Embora seja um ingrediente essencial na cozinha, ao longo dos anos, o sal passou a ser apontado como um dos principais vilões da saúde, já que o consumo excessivo pode afetar negativamente a pressão arterial.
Por conta disso, muitas pessoas passaram a acreditar que a simples redução do uso do condimento seria suficiente para evitar problemas cardiovasculares. Entretanto, especialistas alertam que ele não é o único alimento capaz de trazer riscos à saúde.
Inclusive, em entrevista ao portal Metrópoles, o cardiologista Marcelo Bergamo destacou que o açúcar é tão prejudicial à pressão arterial quanto o sal, mas a necessidade de reduzir seu consumo ainda é subestimada.
Comumente associado ao ganho de peso e ao diabetes, a diminuição de consumo do ingrediente só se torna um objetivo para quem busca emagrecer ou prevenir a condição em específico. Contudo, especialistas ressaltam a importância de também se atentar aos seus impactos na pressão.
Vale destacar que o consumo excessivo de açúcar não apenas favorece a retenção de sódio pelos rins como ainda compromete a função do endotélio, o tecido epitelial importante para a saúde dos vasos sanguíneos. Sendo assim, os efeitos não são discretos.
Como reduzir o consumo de açúcar para controlar pressão arterial?
É importante lembrar que, embora não seja cientificamente classificado como uma dependência química, o açúcar pode desencadear um vício que, por sua vez, dificulta a redução de consumo. Logo, para tentar ter mais controle e evitar danos à pressão arterial, a seguinte abordagem pode ser fundamental:
- Reduzir a quantidade de açúcar gradualmente, acostumando o paladar ao sabor natural de alimentos;
- Substituir doces por frutas frescas ou secas;
- Se atentar a rótulos, evitando açúcares escondidos;
- Manter a hidratação frequente;
- Buscar hábitos saudáveis para aliviar o estresse, evitando a alimentação excessiva;
- Substituir o açúcar por outras especiarias, como canela ou cravo;
- Evitar manter doces em casa, mas consumir com moderação quando houver a possibilidade de comê-los.
