Setembro inicia um período de transição marcado pela primavera, estação que altera significativamente o comportamento dos preços no setor de alimentos. O aumento da oferta de frutas, legumes e verduras típico dessa época do ano pressiona os valores para baixo, favorecendo o bolso das famílias e proporcionando maior acesso a itens essenciais da cesta básica.
A expectativa para as próximas semanas é que essa trajetória de redução continue, sobretudo em hortaliças e frutas. Produtos como batata e tomate, que já apresentam quedas expressivas, tendem a manter-se mais baratos, reforçando a sensação de alívio para os consumidores ao fazerem suas compras nos supermercados.
Alimentos que vão despencar
De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15) — indicador que funciona como uma prévia da inflação oficial — apresentou deflação de 0,14% em agosto.
O recuo foi impulsionado principalmente pela sazonalidade da produção agrícola e pela maior oferta de alimentos no mercado, o que contribuiu para reduzir o custo de itens essenciais da mesa do brasileiro. Os alimentos que registraram as reduções mais significativas foram:
- Manga: -20,99%
- Batata-inglesa: -18,77%
- Cebola: -13,83%
- Tomate: -7,71%
- Arroz: -3,12%
- Carnes: -0,94%
Redução em setembro
No segmento de alimentação e bebidas, o mês de agosto registrou retração de 0,53%. O recuo foi ainda mais expressivo na alimentação dentro do domicílio, que apresentou queda de 1,02%, contribuindo para reduzir o valor da cesta básica. Em sentido oposto, as despesas com alimentação fora de casa aumentaram: os lanches tiveram alta de 1,44% e as refeições subiram 0,40%.
A Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (Asserj) ressaltou que o cenário de deflação observado no período anterior trouxe reflexos positivos para o setor, inclusive no comércio internacional. Como exemplo, o café apresentou redução de 0,32% e as carnes recuaram 0,40% no estado, favorecendo também o desempenho das exportações para mercados externos.
