A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) solicitou a suspensão urgente da venda de algumas marcas de panetone após a identificação de variações do produto com presença de fungos.
A decisão faz parte de uma ação de fiscalização que visa proteger a saúde do consumidor, especialmente em períodos de maior consumo desse tipo de alimento.
Na mesma determinação, a agência, no exercício de sua função reguladora e fiscalizadora, também proibiu a comercialização de produtos alimentícios que utilizam determinados cogumelos sem autorização para uso no Brasil.
Panetones são encontrados com fungos e Anvisa pede suspensão urgente
No caso dos panetones, a medida envolve produtos fabricados pela empresa D’Viez Indústria e Comércio de Chocolates Finos Ltda.
A Anvisa determinou a interrupção imediata da venda, distribuição e consumo de quatro lotes específicos após a constatação de fungos na superfície dos itens analisados.
A própria fabricante comunicou o recolhimento de forma voluntária, alegando tratar-se de uma ação preventiva para preservar a qualidade e a segurança dos alimentos colocados no mercado.
Segundo a agência, todos os lotes atingidos pertencem à mesma linha de produção e possuem prazo de validade até 27 de fevereiro de 2026.
As marcas, lotes e fabricante afetados pela decisão são:
| Tipo de Panetone | Peso | Lote | Fabricante | Validade |
|---|---|---|---|---|
| Mini Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional | 140 g | 251027 | D’Viez Indústria e Comércio de Chocolates Finos | 27 de fevereiro de 2026 |
| Panetone Nossa Língua Trufado com Bombons “Formato de Língua de Gato” | 700 g | 251027 | D’Viez Indústria e Comércio de Chocolates Finos | 27 de fevereiro de 2026 |
| Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional | 700 g | 251027 | D’Viez Indústria e Comércio de Chocolates Finos | 27 de fevereiro de 2026 |
| Panetone com Frutas Trufado Tradicional | 700 g | 251027 | D’Viez Indústria e Comércio de Chocolates Finos | 27 de fevereiro de 2026 |
Riscos e orientações aos consumidores
A presença de fungos representa risco sanitário, pois pode indicar falhas no processo de fabricação, armazenamento ou conservação, além de oferecer perigo à saúde, especialmente para pessoas com alergias ou sistema imunológico comprometido.
A Anvisa orienta que consumidores que tenham adquirido esses produtos não os consumam em hipótese alguma.
A recomendação é entrar em contato com o fabricante ou com o estabelecimento onde a compra foi realizada para obter informações sobre troca, devolução ou ressarcimento, conforme previsto no Código de Defesa do Consumidor.
Além dos panetones, Anvisa também proibiu produtos com cogumelo
Além dos panetones, a mesma resolução também atingiu produtos que utilizam cogumelos do tipo Lion’s Mane e Cordyceps em sua composição.
De acordo com a Anvisa, esses ingredientes não possuem autorização para uso em alimentos no país, já que não passaram por avaliação de segurança para consumo humano.
A proibição abrange a fabricação, venda, distribuição, divulgação e consumo desses itens, todos sujeitos a recolhimento imediato.
Outro ponto destacado pelo órgão regulador foi a divulgação irregular desses produtos, que atribuía benefícios à saúde mental, memória, foco e imunidade sem respaldo científico aprovado.
A Anvisa reforça que alegações desse tipo só podem ser utilizadas após análise técnica e autorização formal, garantindo que o consumidor receba informações corretas e seguras sobre o que consome.
