Num momento em que o planeta enfrenta desafios crescentes relacionados à segurança alimentar, mudanças climáticas e instabilidades geopolíticas, um estudo recém-publicado na revista Nature Food revelou um dado surpreendente: apenas um país no mundo consegue produzir tudo o que consome em termos alimentares.
E ele está localizado bem perto do Brasil. Trata-se da Guiana, um pequeno país sul-americano com cerca de 830 mil habitantes, que obteve um feito inédito entre as 186 nações analisadas, a produção interna suficiente de todos os sete grupos alimentares considerados essenciais para uma dieta completa e equilibrada.
O que revela o estudo da Universidade de Goettingen
Conduzido por especialistas da Universidade de Goettingen, na Alemanha, o estudo avaliou a autossuficiência de países em sete categorias de alimentos: frutas, vegetais, carnes, laticínios, pescados, nozes e sementes, além de fontes de amido, como cereais e tubérculos.
Entre todos os países, apenas a Guiana conseguiu atingir a produção necessária em todas essas categorias, sem depender de importações para compor a base da sua alimentação.
A conquista coloca o país em uma posição privilegiada no debate sobre soberania alimentar, especialmente diante da crescente preocupação global com a interrupção das cadeias de suprimento.
Brasil e potências ficam atrás da pequena nação vizinha
Mesmo sendo um dos maiores produtores agrícolas do planeta, o Brasil não figura entre os autossuficientes plenos. De acordo com a pesquisa, o país consegue produzir alimentos suficientes em cinco dos sete grupos alimentares, apresentando déficit em vegetais e pescados.
China e Vietnã chegaram mais perto do patamar da Guiana, com produção total em seis das sete categorias, demonstrando um bom equilíbrio produtivo.
Já países do Oriente Médio e regiões vulneráveis, como Catar, Emirados Árabes Unidos, Iêmen e Afeganistão, não atingem a autossuficiência em nenhuma das categorias analisadas, tornando-se totalmente dependentes do comércio internacional.
Natureza como principal aliada na produção
Um dos aspectos mais notáveis da pesquisa é a constatação de que a autossuficiência alimentar não está diretamente ligada à riqueza ou ao nível de industrialização, mas sim a fatores naturais.
A Guiana, com vastas áreas férteis, clima tropical e abundância hídrica, reúne condições ambientais ideais para uma produção diversificada e constante.
O solo generoso, aliado à biodiversidade e ao uso de métodos tradicionais e sustentáveis de cultivo e pesca, favorece o abastecimento interno sem necessidade de grandes investimentos tecnológicos.
Isso prova que a sustentabilidade e a gestão eficiente dos recursos naturais podem ser mais eficazes do que a mecanização intensiva quando o objetivo é garantir comida no prato da população.
