Alcançar os 100 anos de idade com autonomia física e clareza mental ainda é uma realidade para poucos. Aos 101 anos, o empresário norte-americano Roy Cohen se destaca não apenas pela longevidade, mas pela vitalidade preservada ao longo de décadas.
Ex-CEO de uma empresa farmacêutica, ele permaneceu ativo no mercado de trabalho até os 81 anos e hoje compartilha os hábitos que considera determinantes para uma vida longa e saudável.
Infância sem conforto e formação científica moldaram a disciplina
Nascido em 1922, em uma fazenda sem eletricidade ou água encanada, Cohen cresceu em um ambiente marcado por escassez e trabalho duro.
Segundo ele, as dificuldades da infância ajudaram a desenvolver resiliência e disciplina, características que se refletiriam tanto em sua trajetória profissional quanto na forma como passou a cuidar da própria saúde.
Com formação em microbiologia e mestrado em bioquímica e nutrição, o empresário afirma que sempre buscou basear suas decisões em evidências científicas, evitando soluções fáceis ou promessas sem respaldo técnico.
Alimentação estratégica começa pelo que é evitado
Para Cohen, a longevidade está diretamente ligada às escolhas alimentares feitas ao longo da vida. Ele afirma evitar rigorosamente alimentos ultraprocessados e carne bovina, por considerar que esses produtos contribuem para processos inflamatórios e sobrecarga do organismo ao longo dos anos.
A exclusão desses itens, segundo o empresário, foi uma das decisões mais importantes para a manutenção da saúde física e metabólica.
Dieta mediterrânea é adotada como padrão permanente
Em substituição aos alimentos industrializados, Roy Cohen adotou a dieta mediterrânea como estilo de vida. O cardápio diário prioriza peixes, vegetais variados, legumes, folhas e azeite de oliva, fonte de gorduras consideradas benéficas para o sistema cardiovascular.
Esse modelo alimentar, amplamente estudado, é associado à redução do risco de doenças crônicas e ao envelhecimento mais saudável, fatores que Cohen considera essenciais para preservar qualidade de vida após os 60, 80 e até 100 anos.
Lanches naturais reforçam disciplina alimentar
Mesmo fora das refeições principais, o empresário mantém um padrão alimentar restrito. Em entrevistas, Cohen revelou que seus lanches consistem em alimentos crus, como couve-flor, cenoura e pimentão vermelho. O consumo frequente de repolho e saladas complementa a ingestão de fibras e micronutrientes.
Segundo ele, a regularidade dessas escolhas ao longo do tempo faz mais diferença do que dietas temporárias.
Atividade física diária mantém autonomia funcional
A rotina de Roy Cohen inclui caminhadas regulares e sessões diárias de cerca de 20 minutos voltadas ao fortalecimento muscular, especialmente das pernas. As atividades são realizadas com acompanhamento profissional, respeitando limites físicos e prevenindo lesões.
O empresário afirma que manter o corpo em movimento é essencial para preservar equilíbrio, mobilidade e independência na terceira idade.
Estímulo mental é tratado como prioridade
Além da atividade física, Cohen destaca a importância de manter o cérebro ativo. Ele continua administrando suas próprias finanças e cuidando de questões práticas do dia a dia, como forma de preservar agilidade mental e capacidade de decisão.
Para ele, o envelhecimento cognitivo pode ser retardado quando o indivíduo se mantém envolvido com tarefas que exigem raciocínio e responsabilidade.
Outro ponto central da filosofia de Roy Cohen é o controle emocional. O empresário afirma que sentimentos como raiva, ciúme e preocupação excessiva têm impacto direto na saúde ao longo do tempo.
Em sua visão, manter-se ocupado e adotar uma postura prática diante dos problemas ajuda a reduzir o estresse e contribui para a longevidade.
A história de Roy Cohen reforça que a longevidade saudável é construída ao longo do tempo, a partir de escolhas consistentes e sustentadas pela ciência. Aos 101 anos, Cohen se consolida como um exemplo de que disciplina e propósito têm impacto direto na forma como se vive e se envelhece.
