Os preços do pescado no Brasil apresentam tendência de alta em todo o país, movimento que deve se intensificar com a aproximação da Semana Santa, período tradicional de maior consumo de peixe em substituição à carne vermelha.
Levantamentos de mercado e estudos regionais mostram que a valorização atinge várias espécies e regiões, tornando essencial que os consumidores fiquem atentos às variações.
Segundo especialistas, o aumento dos preços decorre de fatores estruturais que combinam oferta limitada e alta demanda. A expectativa do setor de piscicultura é de que o consumo de peixe cresça cerca de 30% durante a Semana Santa de 2026, reforçando a pressão sobre os preços e sobre a disponibilidade de produtos nos mercados e feiras.
Alta no peixe
A oferta de peixes frescos é limitada pelo período de defeso de várias espécies, enquanto o aumento das exportações intensifica a competição entre o mercado interno e o externo.
O encarecimento dos custos logísticos e dos combustíveis também eleva o valor do frete, repassado ao consumidor final, e fatores climáticos adversos prejudicam a pesca e o transporte, pressionando ainda mais os preços.
Em Belo Horizonte e região, a sardinha registrou alta superior a 31% em comparação ao ano passado, e outras espécies, como surubim, cascudo e filé de tilápia, também tiveram aumento de preços. Em alguns casos, a diferença de valores entre estabelecimentos ultrapassou 200%.
Compras na Semana Santa
Mesmo com a tendência de valorização, algumas espécies tiveram redução de preços e podem ser alternativas mais econômicas para os consumidores, como a piramutaba, que caiu 13,56%, e o cação, com recuo de 7,68%.
Especialistas orientam antecipar as compras e buscar peixes sazonais ou menos procurados, como estratégia para minimizar os impactos financeiros durante o período de alta demanda.
A combinação de aumento sazonal, diferenças regionais e reajustes em espécies populares contribui para a elevação generalizada do preço do pescado no país, tornando necessário que os consumidores planejem suas aquisições e pesquisem opções para economizar durante a Quaresma e a Semana Santa.
