Ter plantas em casa é um hábito comum entre os brasileiros. Seja em um pequeno vaso na janela do apartamento ou em um jardim no quintal, o contato com o verde traz bem-estar e um toque de natureza para a rotina urbana.
Mas além da beleza e da sensação de tranquilidade que proporcionam, algumas espécies escondem outro benefício: são comestíveis e altamente nutritivas.
Conhecidas como Pancs — plantas alimentícias não convencionais —, elas estão ganhando espaço na cozinha de quem busca uma alimentação mais rica, natural e variada.
Sua saúde vai agradecer se cultivar essas 3 plantas em casa
Uma dessas plantas é a monguba (Pachira aquatica), árvore de grande porte que pode ser cultivada desde que se respeite o espaço necessário para seu crescimento. Embora mais conhecida por sua aparência ornamental e suas flores chamativas, a monguba também oferece alimento.
Suas sementes, abrigadas em vagens grandes, podem ser consumidas cruas ou torradas. São fontes generosas de proteínas, fibras e carboidratos, além de conterem diversas vitaminas e minerais. Seu sabor leve permite o uso em receitas simples, como farofas ou granolas caseiras, agregando valor nutricional à dieta.
Outra planta que merece destaque é o cariru (Talinum triangulare), uma erva de folhas suculentas e brilhantes, frequentemente confundida com a beldroega.
Natural do Brasil, o cariru cresce bem em climas tropicais e é fácil de cultivar em hortas domésticas. Suas folhas são ricas em vitamina A, vitamina C, ferro e cálcio — nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo.
Com um sabor que lembra o espinafre, pode ser refogado, usado em omeletes, sopas e até em sucos verdes, sendo uma excelente opção para diversificar a alimentação.
Ora-pro-nóbis também é planta saudável
A terceira planta é a ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata), uma trepadeira robusta e resistente, muito comum em quintais de Minas Gerais.
Apesar de não ser popular nos grandes centros urbanos, suas folhas escondem um verdadeiro tesouro nutricional: são ricas em proteínas, fibras, ferro e vitaminas do complexo B, além de apresentarem propriedades antioxidantes.
Por sua textura firme, as folhas de ora-pro-nóbis funcionam bem em ensopados, tortas e recheios, contribuindo para a saciedade e para a saúde intestinal.
Ainda que essas espécies sejam promissoras, é importante lembrar que o consumo de plantas deve ser feito com cautela. A identificação correta é essencial, já que algumas variedades podem ser tóxicas.
Em caso de dúvida, o ideal é buscar orientação especializada. Com conhecimento e cuidado, cultivar Pancs em casa pode ser uma forma inteligente de unir saúde, sabor e sustentabilidade.
