Apesar do gosto marcante e azedo, o limão conquistou um espaço fixo na mesa dos brasileiros. Em um país de clima tropical, a fruta se encaixa perfeitamente em diferentes preparações: vai bem em sucos refrescantes, dá sabor a molhos, tempera saladas e pratos variados, além de ser ingrediente essencial em sobremesas e coquetéis.
A versatilidade é tamanha que o consumo cresce ano após ano — e para garantir essa fartura, uma cidade do interior paulista é a principal responsável. Cerca de 80% de todo o limão que abastece o mercado nacional é cultivado por produtores de um único município.
Essa pequena cidade produz 80% do limão de todo Brasil
Esse protagonismo pertence a Itajobi, cidade com pouco mais de 15 mil habitantes localizada no noroeste do estado de São Paulo. O município se consolidou como referência na produção do limão-taiti, variedade mais popular no Brasil.
O clima favorável, com sol praticamente o ano inteiro, e a estrutura agrícola eficiente permitiram que a atividade se tornasse a principal base da economia local.
Hoje, mais de três mil famílias trabalham direta ou indiretamente com a produção do limão. Juntas, elas são responsáveis por uma colheita anual que chega a impressionantes 900 mil toneladas.
A vocação da cidade para o cultivo não é apenas nacional: a produção abastece também o mercado externo, com exportações para a Europa e América do Norte.
Além do limão, Brasil é um dos maiores produtores de laranja
Mas Itajobi não está sozinha quando se fala em domínio cítrico. Outra cidade do interior paulista também responde por uma fatia gigantesca do setor, desta vez no cultivo da laranja.
Limeira, a cerca de 150 quilômetros da capital São Paulo, se destaca por responder por quase 80% da produção de laranjas do país. A cidade lidera em produtividade dentro do estado de São Paulo, que, por sua vez, concentra 77% da colheita nacional.
Isso faz de Limeira um pilar estratégico no fornecimento de laranjas in natura e também na industrialização do suco, um dos principais produtos de exportação do agronegócio brasileiro.
Tanto Itajobi quanto Limeira exemplificam como cidades de pequeno e médio porte podem exercer um papel crucial na sustentação econômica do Brasil, especialmente no setor agrícola.
Suas histórias mostram que, mesmo longe dos grandes centros urbanos, essas localidades são essenciais para o abastecimento interno e o prestígio internacional do país no mercado de frutas cítricas.
