Anvisa determina recolhimento de queijo artesanal e molho pesto por risco à saúde
Medidas envolvem lote de queijo da marca Militão da Canastra e molho pesto da Cecco; produtos não devem ser comercializados nem consumidos
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento voluntário de dois produtos alimentícios e suspendeu a comercialização, a distribuição e o consumo dos lotes afetados. A medida envolve o Queijo Minas Artesanal da marca Militão da Canastra, que apresentou níveis de coliformes acima do permitido pela legislação, e o Molho Pesto Vermelho com Mascarpone da marca Cecco, cujo rótulo não informa a presença do alergênico “nozes”. Segundo a agência, os produtos não devem ser vendidos nem consumidos até a conclusão do recolhimento.
No caso do Queijo Minas Artesanal da marca Militão da Canastra, a determinação se aplica exclusivamente ao Lote 42, fabricado em 30 de junho de 2026, com validade até 30 de setembro de 2026. Segundo a Anvisa, a fabricante Queijaria Militão da Canastra (SIF 5256) comunicou o recolhimento voluntário após análises oficiais do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apontarem contagem de coliformes a 30°C e de coliformes termotolerantes a 45°C acima dos limites estabelecidos pela legislação.
Em nota, a Queijaria Militão da Canastra informou que, assim que tomou conhecimento da inconformidade identificada na análise oficial, adotou imediatamente todas as medidas cabíveis e passou a colaborar integralmente com os órgãos competentes. A empresa afirmou que, com base em seu sistema de rastreabilidade, realizou o recolhimento integral do lote afetado, sem permanência do produto nos pontos de comercialização atendidos pela marca.
Ainda conforme a nota, todo o lote recolhido será descartado em conformidade com a legislação. A empresa também informou que, até o momento, não há registro de qualquer evento adverso ou prejuízo à saúde de consumidores relacionado ao produto.
Produto alergênico fora do rótulo
A Anvisa também determinou a suspensão da venda e do consumo do Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, da marca Cecco, referente ao Lote 07225288. Conforme informado pela fabricante Cia Bel de Alimentos (Festval), o recolhimento voluntário foi motivado pela ausência da declaração da presença do alergênico “nozes” no rótulo do produto. A falta dessa informação pode representar risco à saúde de pessoas alérgicas ao ingrediente, já que a declaração de alergênicos é obrigatória na rotulagem de alimentos.
A Tribuna também procurou a Cia Bel de Alimentos (Festval), fabricante do Molho Pesto Vermelho com Mascarpone da marca Cecco, para comentar o recolhimento voluntário do produto. Até a publicação desta matéria, no entanto, a empresa não havia se manifestado.
As medidas constam nas Resoluções (RE) 2.937/2026 e 2.938/2026, publicadas pela Anvisa no Diário Oficial da União. Os produtos dos lotes afetados não devem ser comercializados nem consumidos até a conclusão do recolhimento.
Texto reescrito com o auxílio do Chat GPT e revisado por nossa equipe
