Aprenda a fazer cupcake para as festas de fim de ano
Os cupcakes (bolo de xícara, de acordo com tradução da língua inglesa) já ocupam lugar de destaque nas prateleiras dos cafés e confeitarias brasileiras. Os pequenos bolos são recheados com os mais diversos ingredientes e incrementados com coberturas sempre tentadoras. A sobremesa também aparece como boa opção na hora de presentear neste Natal, por seu sabor, delicadeza e preço acessível. A Tribuna sugere a receita de cupcake de frutas vermelhas, alternativa de lembrança para a data.
"O cuidado na montagem é fundamental", alerta Nicolle Dornellas, proprietária do Josephina Café e Doceria. Segundo ela, o capricho para confeitar e embalar os bolinhos valoriza o presente e torna o bolinho ainda mais atraente. Outra dica é utilizar o cacau em pó e não achocolatados no preparo da massa e do brigadeiro, que ficarão menos doces e enjoativos.
