Lojistas esperam, pelo menos, empatar as vendas com o ano passado (Marcelo Ribeiro/12-02-16)

O Carnaval nem bem acabou, e as indústrias e lojas especializadas em chocolates já estão de olho na Páscoa, a principal data para o setor, que, este ano, será comemorada no dia 27 de março. Para dar conta das encomendas, o segmento pretende lançar mão de contratações temporárias, mesmo que aconteçam em menor número e por menos tempo. A estimativa da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab) é que sejam criadas cerca de 29 mil oportunidades temporárias em todo o país. As vagas são para produção, promoção e venda de produtos. Em Juiz de Fora, a estimativa do Sindicato do Comércio (Sindicomércio) é que a data possa gerar cerca de 150 oportunidades por tempo determinado, 25% a menos do que o esperado no ano passado.

Em função do apelo da data, o presidente do Sindicomércio, Emerson Beloti, aposta que haverá contratações, mesmo em menor número ante 2014. A redução deve-se à “prudência” adotada mediante o cenário econômico adverso. Segundo ele, uma avaliação mais precisa do comportamento do empresário poderá ser conhecida no início de março. A constatação, porém, é que o varejo está trabalhando enxuto em relação ao quadro de funcionários. Se a abertura de vagas temporárias é dada como certa, o mesmo não acontece em relação às chances de efetivação destes trabalhadores. “Em relação à efetivação, o empresário vai ficar um pouco mais criterioso.”

Na Kayambá, as contratações estão mantidas, mas vão acontecer por um período menor. O proprietário Rubens Kayambá comenta que a equipe formada por três funcionários em Juiz de Fora será ampliada para dez, já contabilizando a produção e a venda. Apesar de o reforço seguir a média dos últimos anos, as admissões, que se iniciavam com até dois meses de antecedência, só serão efetivadas nas próximas semanas. Para o empresário, a redução do prazo é necessária em função da crise. “Não podemos arriscar”, disse, lembrando dos custos para incorporação da mão-de-obra. Uma preocupação, porém, é em relação ao elevado índice de desemprego, que, na sua opinião, deve impactar o consumo também na data. “Se conseguirmos vendas iguais às do ano passado, já fico feliz.”

Na loja da Grenoble, no Braz Shopping, a proprietária Gisele Barba pretende contratar mais três pessoas, aumentando a equipe hoje formada por dois vendedores. A expectativa é que o processo de admissão tenha início nos próximos dias. Gisele comenta que a procura verificada no Natal motivou a manutenção dos planos de contratação para a Páscoa. Para a data, a torcida é, pelo menos, equiparar as vendas às de 2014.

O Grupo CRM, que engloba as marcas Kopenhagen e Chocolates Brasil Cacau, ambas com lojas na cidade, espera contratar 650 funcionários temporários. As oportunidades são para a fábrica, localizada em Extrema, no Sul de Minas, e para as lojas próprias das marcas. O salário médio oferecido é de R$ 1.100 e há oportunidades para os cargos de motorista e auxiliar de vendas. Para o grupo, a Páscoa é considerada uma das datas mais estratégicas do ano. Para atendê-la, serão produzidos três milhões de ovos e cerca de 690 toneladas de chocolates. O faturamento esperado supera a marca de R$ 1,350 bilhões. “A Páscoa é sempre uma data muito importante para o Grupo CRM, em função da representatividade das vendas, lançamento de produtos diferenciados, conquista de novos clientes e fidelização”, afirma a vice-presidente do grupo, Renata Moraes Vichi.

Ganho de competitividade

Para a presidente da Associação Brasileira do Trabalho Temporário (Asserttem), Jismália Oliveira, a contratação temporária é uma ferramenta importante para a retomada do crescimento econômico. “Um exemplo foi os EUA, na crise de 2009. A primeira modalidade de emprego a reagir, a contribuir com a retomada da recuperação econômica, foi a contratação de mão-de-obra temporária.” Entre as vantagens para varejo, indústria e serviços, Jismália cita flexibilidade dos prazos de contratação, além de agilidade e qualidade na captação e seleção de candidatos. Na sua opinião, o uso adequado do trabalho temporário pode ajudar as empresas a melhorarem a competitividade e a produtividade, além de ser oportunidade de o trabalhador voltar ao mercado.

Investimento em pontos de venda

Para o vice-presidente de Chocolate da Abicab, Ubiracy Fonseca, à nível nacional, foi verificado aumento de 10% nas contratações. “Muitas empresas estão investindo em seus pontos de vendas para atrair o consumidor.” Apesar da queda de 10% na produção entre janeiro e setembro ante igual período de 2014, o executivo aposta na força, tradição e apelo comercial da data. O Brasil é o terceiro maior consumidor e produtor de chocolates, ficando atrás apenas de Estados Unidos e Alemanha.

Conforme a Abicab, este ano, serão oferecidos aos clientes 147 lançamentos de ovos de Páscoa e outros produtos de chocolate das 11 principais marcas. Para a Páscoa de 2015, foram produzidas 19,7 mil toneladas de chocolate, o correspondente a 80 milhões de ovos em todo o país. Ainda de acordo com o vice-presidente, o volume de 2016 ainda não está fechado, já que as indústrias ainda estão produzindo os ovos e os demais produtos sazonais.