O consumo exagerado de açúcar é frequentemente associado apenas ao ganho de peso e ao aumento do risco de doenças metabólicas, como diabetes e resistência à insulina, mas seus efeitos sobre o corpo vão muito além.
Pesquisas recentes e especialistas em saúde apontam que o excesso de açúcar pode afetar diretamente órgãos sensoriais essenciais, incluindo o ouvido interno, responsável pela audição e pelo equilíbrio.
Oscilações na glicemia, provocadas por picos e quedas de açúcar no sangue, podem comprometer a função das células sensoriais da cóclea e do labirinto, causando sintomas como zumbido, tontura, sensação de ouvido tampado e até perda auditiva temporária em casos mais extremos.
Além disso, essas alterações podem se intensificar em pessoas que já apresentam predisposição a distúrbios metabólicos ou vestibulares, tornando o consumo exagerado de doces não apenas um problema estético ou de metabolismo, mas um fator real de risco para a saúde sensorial e neurológica.
Como o açúcar afeta o ouvido interno
Segundo a otorrinolaringologista Milena Quadros, especialista em Otoneurologia e Eletrofisiologia, o excesso de glicose no organismo provoca oscilações significativas na concentração de açúcar no sangue. Isso desencadeia uma série de respostas fisiológicas:
- Liberação de insulina: Para reduzir o excesso de glicose, o corpo libera insulina. Esse sobe e desce do açúcar altera o equilíbrio de líquidos e sais minerais no ouvido interno.
- Comprometimento das células sensoriais: As células da cóclea e do labirinto, responsáveis pela audição e equilíbrio, sofrem alterações, gerando zumbido, tontura e sensação de ouvido tampado.
- Alterações na endolinfa: A hiperglicemia aumenta a concentração de glicose na endolinfa, fluido essencial para a estabilidade do ouvido interno, prejudicando seu funcionamento.
O impacto da hipoglicemia reativa
Após picos de açúcar, muitas pessoas experimentam quedas rápidas de glicose, chamadas de hipoglicemia reativa. Essas quedas provocam:
- Redução do aporte energético ao sistema nervoso
- Sensação de fraqueza e tontura
- Intensificação do zumbido
Se esses episódios forem frequentes, podem surgir complicações crônicas, como resistência à insulina, diabetes descompensado e alterações na microcirculação do ouvido interno, comprometendo ainda mais a oxigenação das células sensoriais.
Grupos de risco
Algumas pessoas devem redobrar a atenção quanto ao consumo de açúcar, pois são mais suscetíveis aos efeitos sobre audição e equilíbrio:
- Portadores de diabetes ou síndrome metabólica
- Indivíduos com enxaqueca
- Pacientes com doença de Menière
- Pessoas com distúrbios pré-existentes do labirinto
Outros fatores que podem intensificar os sintomas incluem alimentação irregular, jejuns prolongados, consumo excessivo de café, álcool, doces e altos níveis de estresse.
Prevenção e hábitos saudáveis
A boa notícia é que pequenas mudanças na alimentação podem reduzir significativamente os efeitos negativos do açúcar sobre a audição e o equilíbrio:
- Estabilize a glicemia: Evite longos períodos sem se alimentar e reduza a ingestão de açúcares simples e ultraprocessados.
- Priorize alimentos integrais: Carboidratos complexos, proteínas magras, frutas, verduras e fibras ajudam a manter a glicose constante.
- Evite excessos: Moderação no consumo de café, álcool e doces contribui para o equilíbrio metabólico.
Quando procurar ajuda médica
Sintomas persistentes de tontura, zumbido ou sensação de ouvido tampado devem ser avaliados por um otorrinolaringologista, que poderá solicitar exames auditivos e vestibulares. Em casos relacionados a desregulações metabólicas, o acompanhamento com endocrinologista ou nutricionista também é fundamental.
“Tontura e zumbido nem sempre estão ligados ao ouvido em si, muitas vezes, são reflexos de como o corpo reage ao que comemos. Manter o equilíbrio começa, literalmente, pelo prato”, reforça a especialista.
