O movimento de grandes indústrias em direção ao mercado de bebidas funcionais tem se intensificado no Brasil. Nesse contexto, a Ambev passa a atuar nesse segmento com o lançamento do Guaraná Antarctica Zero com Fibras, sua primeira bebida com ingrediente funcional. O produto chega ao mercado ainda neste trimestre, com distribuição inicial pelo aplicativo Zé Delivery em cidades do estado de São Paulo.
O movimento ocorre em um cenário de expansão do segmento: conforme dados da Euromonitor, as bebidas funcionais prontas para consumo figuram entre as categorias de maior crescimento, impulsionadas pela busca por praticidade associada a benefícios para a saúde.
Novo Guaraná
O Guaraná Antarctica Zero com Fibras foi desenvolvido a partir da versão tradicional zero açúcar, cuja formulação passou por mais de cem testes sensoriais até chegar ao equilíbrio desejado. Cada lata oferece 4,4 g de fibras — atualmente o maior teor entre os refrigerantes disponíveis no mercado nacional — sem adição de açúcar e com baixo valor calórico. O preço de venda sugerido é semelhante ao da versão zero convencional, estratégia que busca facilitar o acesso do público a bebidas com apelo funcional.
Para Bianca Parrella, diretora de Marketing de Bebidas Não Alcoólicas da Ambev, o lançamento desse novo Guaraná reflete uma mudança evidente nas escolhas do consumidor, que passou a priorizar produtos mais equilibrados para o consumo diário, sem abrir mão do sabor.
Mesmo enfrentando desafios no terceiro trimestre de 2025 — com queda de 5,7% na receita líquida e retração de 5,8% no volume vendido — a Ambev conseguiu aumentar em 6% a receita por hectolitro, resultado da diversificação do portfólio e do reposicionamento de marcas tradicionais para atender a um consumidor que integra a bebida à rotina de bem-estar.
Ingestão de fibras
Segundo a Organização Mundial da Saúde, o brasileiro consome, em média, 15 gramas de fibras por dia — aproximadamente 10 gramas a menos do recomendado. Esse déficit pode comprometer o funcionamento intestinal e ter efeitos negativos sobre a saúde.
Esse cenário contribui para o crescimento da procura por alimentos e bebidas com benefícios adicionais. De acordo com levantamento da Mintel, 57% dos consumidores que adotam hábitos saudáveis priorizam produtos que favoreçam a saúde digestiva, enquanto 75% declaram que suas escolhas alimentares são orientadas pela busca de melhor nutrição.
