Uma situação incomum na Tailândia despertou preocupação generalizada entre consumidores e autoridades de saúde. Tudo começou quando uma mulher local, após adquirir uma bandeja de sushi em uma loja de rede, notou que um dos pedaços emitia uma estranha luz azul no escuro.
Assustada com o fenômeno, ela decidiu compartilhar o ocorrido em suas redes sociais, o que rapidamente viralizou, gerando alarme em todo o país.
A imagem do sushi luminoso circulou amplamente e provocou questionamentos sobre a segurança alimentar, levando especialistas a se manifestarem sobre os possíveis riscos.
País entra em alerta após descobrir sushi que brilha no escuro
O episódio foi relatado por Mild Burusskorn, que relatou ter comprado o sushi em uma loja cujo nome preferiu não divulgar.
Ao entrar no carro e apagar as luzes, percebeu que um dos pedaços, especificamente o sushi com ovo, brilhava de forma intensa, emitindo um tom azul fluorescente.
Surpresa e desconfiada, Mild optou por não consumir o alimento e alertou outros consumidores sobre o risco de contaminação, inicialmente suspeitando de substâncias tóxicas ou até de radioatividade.
A repercussão foi imediata. Internautas reagiram com medo e indignação, muitos declarando que repensariam o consumo de alimentos prontos vendidos em supermercados e centros comerciais.
O caso ganhou cobertura na mídia local e internacional, levando especialistas em biologia a analisarem o possível motivo por trás do brilho.
O que especialistas disseram sobre o sushi que brilha no escuro?
Jessada Denduangboripant, professor de biologia da Universidade Chulalongkorn, descartou a hipótese de radiação e explicou que o brilho provavelmente foi causado por micro-organismos bioluminescentes.
Segundo ele, algumas bactérias presentes em frutos do mar, como Photobacterium phosphoreum e Vibrio harveyi, podem provocar esse tipo de reação luminosa.
Também existe a possibilidade de contaminação cruzada durante o preparo do sushi, especialmente se o produto tiver entrado em contato com frutos do mar crus contaminados.
Embora o brilho não indique, necessariamente, a presença de substâncias tóxicas, o especialista alertou que alimentos com sinais anormais devem ser descartados imediatamente. A ingestão de produtos contaminados pode causar intoxicação alimentar, náuseas e diarreia.
Ele recomendou que casos semelhantes sejam reportados às autoridades de saúde para análise laboratorial e rastreamento das condições de higiene no preparo dos alimentos.
O incidente na Tailândia reforça a importância da vigilância sanitária e da atenção dos consumidores a qualquer anormalidade em alimentos industrializados ou prontos para consumo.
