Por muito tempo, a airfryer se consolidou como um dos eletrodomésticos mais populares nas cozinhas brasileiras. O sucesso foi imediato, impulsionado pela promessa de preparar alimentos crocantes e saborosos sem usar óleo.
Rápida, prática e considerada uma solução saudável, a fritadeira elétrica ganhou espaço em lares de todo o país, tornando-se quase indispensável no dia a dia de quem busca praticidade na hora de cozinhar.
No entanto, após anos de liderança, a airfryer começa a perder terreno. Muitos consumidores, especialmente aqueles que cozinham com frequência, estão repensando sua utilidade.
Donos de casa não estão mais querendo a airfryer tradicional
Embora continue sendo eficiente para pratos rápidos e porções pequenas, surge uma nova alternativa que tem chamado a atenção por oferecer mais funcionalidades e atender melhor às demandas de quem precisa preparar refeições maiores e mais variadas.
Essa alternativa é o forno multifuncional, um aparelho que combina as funções de forno elétrico, micro-ondas, grill e, em alguns modelos, até cocção a vapor.
Diferente da airfryer, que utiliza circulação de ar quente concentrado para “fritar” alimentos, o forno multifuncional trabalha com sistemas combinados de calor e ventilação, garantindo um cozimento mais uniforme.
Além disso, oferece a possibilidade de gratinar, assar, aquecer, descongelar e até cozinhar no vapor, tudo em um único equipamento.
O grande atrativo desse tipo de forno é sua versatilidade. Enquanto a airfryer limita-se a porções menores e enfrenta dificuldades na preparação de certos alimentos, o forno multifuncional permite cozinhar desde um simples pão de queijo até uma lasanha inteira ou uma carne assada de tamanho generoso.
Sua capacidade interna é bem superior, algo valorizado por famílias maiores ou por quem gosta de preparar refeições completas.
Vai trocar a airfryer pelo forno? Veja prós e contras
Por outro lado, a troca não é isenta de pontos a serem considerados. Embora os preços estejam cada vez mais acessíveis, alguns modelos de forno multifuncional podem exigir um investimento inicial mais alto, especialmente aqueles com tecnologias mais avançadas, como convecção ou vapor.
Além disso, ocupam um espaço um pouco maior na cozinha, o que pode ser um desafio em ambientes muito compactos, e a limpeza pode ser mais demorada, devida ao tamanho.
Ainda assim, para quem busca substituir vários eletrodomésticos por um só e deseja mais autonomia na cozinha, a mudança parece fazer sentido.
A tendência é clara: os consumidores estão cada vez mais interessados em soluções que entreguem mais funções, mais espaço e mais eficiência, deixando a tradicional airfryer em segundo plano.
