Um estudo apresentado durante o Congresso Europeu sobre Obesidade e publicado na revista científica Nutrients trouxe uma descoberta promissora: o colágeno, quando incluído em barras de proteína, pode ajudar na perda de peso.
A pesquisa foi liderada por cientistas da Universidade de Navarra, na Espanha, e analisou os efeitos do suplemento em adultos com sobrepeso e obesidade.
Uma alternativa simples e acessível para o emagrecimento
A proposta dos pesquisadores era investigar se o colágeno, ao ser ingerido com água, poderia absorver líquido e expandir-se no estômago, promovendo uma maior sensação de saciedade.
Essa estratégia visa reduzir a ingestão calórica de forma natural e segura, especialmente em um contexto onde muitos tratamentos para perda de peso ainda são caros ou apresentam efeitos adversos. Segundo a pesquisadora Paola Mogna-Peláez, o objetivo era justamente encontrar uma solução eficaz, de baixo custo e com boa aceitação por parte dos consumidores.
Como foi conduzido o experimento
Durante 12 semanas, 64 adultos entre 20 e 65 anos seguiram uma alimentação baseada na dieta mediterrânea, conhecida por seus benefícios à saúde cardiovascular e equilíbrio nutricional.
Metade dos participantes recebeu, antes do almoço e do jantar, uma barra de proteína contendo 10 gramas de colágeno, acompanhada por um copo de água. O outro grupo, chamado de controle, seguiu apenas a dieta mediterrânea sem o suplemento.
Resultados expressivos e animadores
Ao final do estudo, os resultados foram animadores: o grupo que consumiu a barra com colágeno perdeu, em média, 3 kg, o dobro da perda do grupo controle, que eliminou cerca de 1,5 kg.
Além disso, foi observada uma redução mais significativa na pressão arterial, com queda média de 8 mmHg, em comparação com um pequeno aumento no grupo controle. Também houve uma redução levemente maior na circunferência abdominal no grupo que utilizou o suplemento, o que indica um impacto positivo na distribuição da gordura corporal.
Efeitos no apetite e nos hormônios
Os pesquisadores observaram alterações hormonais importantes. No grupo que consumiu o colágeno, houve uma diminuição mais intensa nos níveis de leptina, hormônio ligado à saciedade.
Em testes anteriores com animais, o colágeno já havia mostrado potencial de reduzir os níveis de grelina, o hormônio que estimula o apetite, e de aumentar significativamente o volume do estômago pela absorção de água, promovendo uma sensação mais prolongada de estômago cheio.
Esses efeitos podem ter contribuído para que os participantes sentissem menos fome e, assim, comessem menos ao longo do dia.
Aumento da massa muscular como diferencial
Outro benefício surpreendente foi o aumento da massa magra. Embora todos os participantes tenham apresentado algum ganho muscular, apenas aqueles que ingeriram a barrinha de colágeno mostraram um crescimento significativo da massa livre de gordura.
Esse aspecto é particularmente importante, já que músculos consomem mais energia do que gordura, ajudando a acelerar o metabolismo e favorecer a manutenção do peso perdido.
Aceitação do produto e ausência de efeitos colaterais
Durante o estudo, nenhum efeito colateral foi relatado, o que reforça a segurança do uso do colágeno nessa forma. Além disso, as barrinhas foram bem aceitas pelos participantes, especialmente devido ao sabor agradável proporcionado pela cobertura de chocolate amargo levemente adocicado.
Isso mostra que é possível desenvolver produtos funcionais que também sejam prazerosos ao paladar.
Ainda são necessários mais estudos para avaliar os efeitos a longo prazo e em diferentes públicos, mas os resultados iniciais são promissores e podem ajudar a democratizar o acesso a métodos seguros e eficazes para perder peso.
