O dia 21 de março já possui um significado próprio: é comemorado o Dia do Tiramisu. Surgida em meados do século 20, na Itália, a sobremesa composta de chocolate, café, açúcar e ovos continua conquistando pessoas ao redor do globo. E em Juiz de Fora não é diferente. Por isso, a Tribuna reuniu cinco lugares que oferecem o tradicional doce italiano em seus cardápios. Confira a lista:
Pizzaria D’Anthero
Localizada no charmoso Ipê Mall, a pizzaria conquista por sua atmosfera e produtos autênticos. Além das pizzas preparadas pelo Mestre Pizzaiolo Anthero – formado em Nápoles e credenciado pela Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) -, o restaurante também traz em seu cardápio o “verdadeiro Tiramisù legítimo”.
Servido em uma porção generosa, o tiramisù da D’Anthero possui mascarpone legítimo, baunilha em fava, creme de gemas montadas, biscoito savoiardi molhado no café espresso de grãos especiais. Imperdível!
Pizzaria D’Anthero
Ipê Mall (Rua Catulo Breviglieri 800 – Santa Catarina)
De terça a sábado das 18h às 23h
Domingos das 12h às 22h
Amorita Caffè
Para além do doce tradicional, a Amorita Caffè também oferece tiramisu de diferentes sabores, para aqueles que buscam uma abordagem diferente. A cafeteria possui em seu cardápio o tiramisu tradicional (R$ 26), tiramisu de frutas vermelhas, limoncello com pistache, ganache de vanilla com amêndoas, caramelo salgado e frutas amarelas com castanhas. As opções especiais saem no valor de R$ 28.
Com um lugar especial no cardápio, o tiramisu – que é receita de família e produzido de forma artesanal – da Amorita vem acompanhado de frases de escritores e poetas que a equipe admira. Em comemoração ao dia internacional do tiramisu, a cafeteria criou uma promoção: na compra de uma fatia, o cliente ganha uma taça de espumante para harmonizar com o tiramisu.
Amorita Caffè
Rua Oscar Vidal 161 – Centro
De segunda a quinta, das 13h às 20h
Sextas de 9h às 19h
Mamma Roma Cozinha Italiana
“Quem tem boca, vem!” Com a culinária italiana em carro chefe, é claro que o tiramisu faz sua aparição no Mamma Roma, sendo a sobremesa perfeita após um almoço ou jantar ítalo. Com camadas delicadas, creme um toque de café e cacau, o tiramisu da Mamma Roma é imperdível. Além da opção tradicional, o restaurante também possui uma versão exclusiva da casa, com ainda mais chocolate.
Mamma Roma Cozinha Italiana
Avenida Barão do Rio Branco, 4998 – Santa Luzia
De segunda a sábado, 11h às 22h
Domingo, de 11h às 16h
Rodízio de segunda a sexta
Regaliz Confeitaria
Unindo delicadeza e beleza em seus doces, a Regaliz possui em seu cardápio o tradicional doce italiano a R$ 22, com bastante café e chocolate para alegrar o dia de qualquer um. Além do doce tradicional, há também um bolo de chocolate inspirado no tiramisu, com brigadeiro de café, ganache de queijo e vinho e cobertura de café.
A confeitaria artesanal, que possui o charme que apenas uma casa de vó pode ter, também encanta com seus cardápios especiais para datas comemorativas, em que criatividade e sabor se encontram. Para a Páscoa, a Regaliz preparou, entre opções de chocolates e lembrancinhas, ovos de tiramisu nos tamanhos de 450g ou 250g, via encomenda.
Regaliz Confeitaria
Rua Tietê 162 – São Mateus
Quinta e Sexta das 14h às 20h
Sábado das 9h às 20h
Alfarr
Primeira casa de chá em Juiz de Fora, a Alfarr, que está temporariamente em reformas e aceitando apenas encomendas, já compartilhou com a Tribuna sua receita de tiramisu.
O famoso “Tirami-sô, uai!!”, invenção do confeiteiro Alvaro Machado Filho, é uma homenagem à imigração italiana em Minas Gerais e conta, em sua receita, com ingredientes produzidos na região, além de um toque mineiro na receita: ganache de cachaça.
Alfarr
Rua Renato Dias 142 – Bom Pastor
Atendimento presencial suspenso
Encomendas on-line
*Estagiária sob supervisão da editora Cecília Itaborahy