Fizemos um mergulho na história e ficamos sabendo, através do gerente da Polenghi, Jonas Palmieri, que a origem dos queijos tipo holandeses e dinamarqueses no Brasil se deu através de Minas Gerais, mais especificamente, da cidade de Santos Dumont, próxima de Juiz de Fora. Esta história completa você confere na Tribuna de Minas em uma edição vindoura. Fique ligado.
Outro mergulho que fizemos, foi um tchibum de fim de tarde na piscina da Pousada dos Querubins, onde estamos hospedados em Andrelândia. Com uma temperatura superior a 30º, nada melhor do que a companhia de uma boa cerveja artesanal e aquela comidinha mineira na beira do fogão.
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