Fala canequeiros, os alquimistas estão chegando!
Bem-vindos ao nosso blog sobre cerveja de Juiz de Fora. Eu disse “nosso” pois será um blog voltado para o juiz-forano e com espaço aberto a tudo que acontece de melhor em no universo cervejeiro da cidade.
Meu nome é Alexandre Vaz, sou sócio gestor da Cervejaria São Bartolomeu, sommerlier de cervejas formado pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers), presidente da UniCerva (União das Cervejarias da Zona da Mata), vice presidente da ACZ (Associação de Cervejeiros da Zona da Mata), acredito no amor e na colaboração entre em seres. Além disso, sou um apaixonado pela criação, produção e, claro, apreciação de boas cervejas.
Aqui nós iremos conversar sobre os mais variados temas. História da cerveja, dicas de harmonização e sommeliaria, gastronomia, eventos, lançamentos, bate papo com cervejeiros locais e tudo sobre a cultura cervejeira. Será um prazer contar com sua companhia, espero sugestões e opiniões.
Lembre-se: aproveite a vida e beba com moderação.