Creme de leite de arroz

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz cru

1 ½ litro de água

Modo de preparo

Bater no liquidificador 01 xícara (chá) de arroz cru com 01 e ½ litro de água até quebrar os grãos. Levar a mistura para uma panela e deixar ferver em fogo brando por 30 minutos, mexendo sempre. Aguardar esfriar e bater no liquidificador até virar um creme. Acertar a espessura cremosa com mais água, se necessário.

Dica: Para deixar o creme de leite bem aerado, é só bater por mais alguns minutos no liquidificador ou mixer.