O cacau é uma fruta poderosa que oferece diversos benefícios a nossa saúde!
A fruta é rica em magnésio, mineral que auxilia o funcionamento saudável do coração.
Apresenta grande quantidade de flavonoides que previnem o aparecimento de coágulos sanguíneos
Apresenta Teobromina e Anandamina, nutrientes que aceleram o metabolismo e reduz a compulsão por alimentos auxilia o corpo a metabolizar o açúcar e reduz a resistência à insulina.
Contribui para a síntese de seratonina e melatonina , hormônios relacionados ao bom humor , por isso ajuda em tratamentos antidepressivos e melhora a saúde mental.
Ajuda na saúde dos olhos e da pele.
É potencial energético.
Apresenta vitamina C que ajuda a fortalecer o sistema imunológico
Reduz o LDL (colesterol ruim) e aumenta o HDL (bom colesterol)
Reduz a pressão arterial
Ganache de chocolate sem lactose
Ingredientes
200g de cacau
100 ml de leite de coco ou outro leite vegetal
2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
Modo de fazer:
Derreta o chocolate em banho-maria
Quando ele estiver derretido, tire a vasilha do banho-maria e adicione o leite de coco. Misture bem.
Leve ao liquidificador essa mistura e a biomassa e bata até que tudo se incorpore.
Armazene em geladeira em um pote de vidro fechado por até uma semana
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