Descobrindo Cervejas com Alexandre Vaz
Fala canequeiros! Eis aqui o sexto post da série e a região cervejeira de hoje é o Reino Unido + Irlanda. É isso aí! O assunto é escola cervejeira britânica. Sem sair de casa, vamos às terras de Rainha Elizabeth e Michael Higgins pra saber como são as cervejas de lá. Caneco nas mãos e […]
12 de abril de 2018
Fala, canequeiros! Por hoje faremos uma pausa na série “Escolas Cervejeiras” para falarmos de um estilo recente e querido no mundo das brejas: a New England IPA, NE IPA ou, também, Juice IPA, já que lembra sucos de fruta por conta de características como turbidez, aroma e sabor que consegue extrair do lúpulo. A NE […]
19 de março de 2018
Fala, canequeiros! Estou eu aqui de novo para falar sobre escolas cervejeiras. No último post eu vesti a camisa de professor de História e contei pra vocês a trajetória entre os séculos que a escola cervejeira belga percorreu até os dias de hoje. Agora é hora de falar dos aspectos físicos e químicos destas cervejas. […]
6 de fevereiro de 2018
Fala, canequeiros! Preparados para mais uma aula? Caderno, caneta e chope já estão em mãos? Então vamos seguir com a série sobre escolas cervejeiras, e hoje é dia de falar da escola belga, aquela que é um território fértil de criatividade na produção de cervejas. Para quem quer se tornar um cervejeiro expert, a produção […]
Fala, canequeiros! É hora de continuar falando sobre a escola cervejeira alemã! No post passado eu me comprometi a falar sobre os estilos de cervejas desta escola, e como promessa feita é promessa cumprida, trago aqui algumas informações sobre quatro estilos bem reconhecidos no mundo cervejeiro. Mas, como todo bom professor, antes vamos relembrar algumas […]
Fala, Canequeiros! Como prometido, estamos aqui mais uma vez para falar sobre as escolas cervejeiras. Então pega o lápis e o caderno e anota aí: hoje a aula é sobre o país cervejeiro mais famoso do mundo! Ainda não sabe é? Então vai uma dica. Juiz de Fora recebeu muitos colonos desse país para a […]
29 de dezembro de 2017
Fala, canequeiro! Fiquei sumido por uns tempos, mas volto hoje com uma proposta pra vocês: que tal aproveitar as férias e voltar pra escola? Calma, que eu explico. Bora fazer uma viagem pelas escolas cervejeiras? Preparei uma série de posts em que vamos conversar um pouco sobre cada uma dessas escolas. Nossa amada e apreciada […]
18 de dezembro de 2017
