Começa hoje em Juiz de Fora o Minas Láctea 2015, o maior evento nacional do agronegócio do leite. O evento reúne uma série de atividades como exposição de produtos e tecnologias destinados ao setor laticinista, palestras, minicursos, rodada de negócios e concurso (ver quadro). A expectativa da organização é que cerca de 15 mil pessoas participem do evento, que termina na quinta, 16 de julho. A geração de negócios deve alcançar R$ 200 milhões.
O Minas Láctea é referência em difusão de tecnologias sobre leite e derivados e na apresentação de novos produtos, equipamentos e maquinário. Cem empresas do Brasil e exterior estarão presentes na edição deste ano. Além de soluções tecnológicas que prometem maior agilidade e precisão nos processos de produção e que, assim, evitam o desperdício, as empresas expositoras irão oferecer ingredientes e insumos com foco na qualidade alimentar.
Para o presidente da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), organizadora do evento, Rui Verneque, o Minas Láctea estimula o mercado mineiro do leite. “É uma ótima oportunidade para as indústrias do setor atualizarem conhecimentos e lançarem novos produtos. Pretendemos levar aos participantes uma visão estratégica de futuro.”
O último levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), datado de 2013, apontou que Minas Gerais produziu 9,3 bilhões de leite no ano, com rebanho de ordenha estimado em 5,9 milhões de cabeças de gado. As categorias de leite natural, em pó, UHT, pasteurizado e queijo geraram R$ 18,4 bilhões em negócios naquele ano.