A procura por produtos típicos da Páscoa era grande nesta quarta-feira (12) nas lojas especializadas e em supermercados de Juiz de Fora. Muitos consumidores estavam comprando os produtos para garantir variedade, mas o comércio aposta nas promoções para vender mais na véspera da data. Diferente de outros setores da economia, a aposta de quem trabalha com chocolates é de crescimento nas vendas.
O proprietário da Grenoble, Antônio Barba, destaca que a procura tem sido intensa desde segunda-feira (10). ” A loja está cheia durante toda essa semana, por isso acreditamos numa venda maior que a do ano passado. Neste período, chegamos a vender 50% a mais, atraindo o consumidor, principalmente pelas nossas trufas artesanais”, comenta. No setor supermercadista, a aposta também é de crescimento nas vendas motivada pela variedade. De acordo como gerente de marketing do Bahamas, Nelson Júnior, a expectativa é de acréscimo de 10% nas vendas este ano em relação ao mesmo período de 2016.
“A demanda geral é de queda, mas nós estamos apostando em crescimento, tanto que compramos 140 mil ovos de chocolate, 10% a mais que em 2016 e acreditamos que 75% desse produto seja vendido até domingo”, aposta Nelson. Além dos ovos de chocolate, ele destaca que a rede comprou 550 mil caixas de bombons, o que representa cerca de 33% a mais que 2016. “O bombom, além de ter um preço melhor, pode ser vendido em qualquer época.”
Apesar do movimento, alguns consumidores preferem pesquisar e deixar a compra para a última hora. O cozinheiro Jorge Luiz de Souza diz que vai esperar para aproveitar os melhores preços. “Vou aproveitar o fim de semana para comprar, pois aparecem mais promoções.”
Horário
O consumidor deve ficar atento ao horário de funcionamento do comércio. De acordo com o Sindicomércio, nesta quinta-feira (13), o atendimento será normal. Na sexta-feira (14), feriado, as lojas que possuem o Certificado de Adesão ao Regime de Trabalho em Feriado poderão abrir as portas. No sábado (15), o comércio funciona em horário normal, das 9h às14h.
Peixarias lucram mais com tradição
A procura por peixes também tem sido grande nos supermercados e peixarias. Por conta da tradição da Semana Santa, quando muitas pessoas deixam de comer carne vermelha e procuram variados tipos de pescado, sardinha, cavalinha, cação e filé de merluza têm sido muito procurados. A variação do preço vai de R$13,90 a 26,90 o quilo.
De acordo com a gerente do supermercado Granjamar, Débora Helena, o movimento se intensificou durante esta semana, pois muitas pessoas deixam para comprar na última hora. “Estamos vendendo cerca de quatro toneladas de pescado por dia. A nossa expectativa é de superar o número de vendas do mesmo período do ano passado, pois não reajustamos nenhum valor”, destaca.
A dona de Casa Lúcia da Silva afirma que consome peixe independente da data, mas está aproveitando por conta do preço. “Estou levando duas variedade de peixe. Como o valor está interessante, aproveitei para levar.”