Estão abertas as inscrições para as indústrias de laticínios interessadas em participar do 38º Concurso Nacional de Produtos Lácteos e da 38ª Exposição de Produtos Lácteos (Expolac), que acontece nos dias 12 e 13 de julho, de 8 às 12 horas, no laboratório de Análise Sensorial do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT). O concurso integra a programação do 28º Congresso Nacional de Laticínios, que será realizado no período de 11 a 14 de julho, no Expominas Juiz de Fora.
O regulamento, ficha de inscrição e as características dos produtos que serão avaliadas no concurso podem ser conferidas no site do evento (www.cnlepamig.com.br). Podem se habilitar laticinistas com produtos de11 categorias (queijo prato, gouda, provolone, parmesão, reino, minas padrão, requeijão cremoso, doce de leite pastoso, gorgonzola, manteiga de primeira qualidade e destaque especial – qualquer produto lácteo que tenha pelo menos uma característica inovadora ou funcionalidade). A expectativa é reunir cerca de 700 produtos com a participação de 60 indústrias de todo o país.
O presidente da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Antonio Lima Bandeira, se reuniu com a chefe adjunta de Transferência de Tecnologia da Embrapa Gado de Leite, Elizabeth Nogueira Fernandes, para discutir a realização do Fórum das Américas: Leite e Derivados – 2011, que acontece no período de 12 a 14 de julho. O evento, que ocorre pelo terceiro ano consecutivo, será composto de dois workshops: O Sino Brazillian Dairying (Workshop Sino Brasileiro sobre Pecuária de Leite) e o III Workshop Sobre Qualidade do Leite.