Os trabalhos de montagem da estrutura que irá receber o 28º Congresso Nacional de Laticínio, que acontece no Expominas, entre os dias 11 e 14 de julho, já foram iniciados no Expominas. Organizado pela Epamig e pelo Instituto de Laticínio Cândido Tostes (ILCT), o congresso é considerado o maior evento em difusão de tecnologias sobre o leite e seus derivados do país. Para a edição 2011, a expectativa dos organizadores é de que todas as marcas registradas nos anos anteriores sejam superadas. No ano passado, quase 16 mil pessoas visitaram o congresso. Este ano, certamente, este número será maior. Temos também mais empresas participantes. Só para o concurso lácteo, são 63 empresas de todo o país. Um número recorde, afirma o Chefe do Centro de Ensino do ILCT, Gérson Occhi.
Os números também são relevantes na 39ª Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq), que ocorre concomitantemente ao congresso, entre os dias 12 e 14. A Expomaq contará com a participação de 122 empresas do Brasil e do exterior, com representantes de Itália, Suécia, Dinamarca, Estados Unidos e Alemanha, que serão dispostos em 292 estandes. O consulado da Argentina confirmou presença pelo segundo ano consecutivo e irá apresentar o trabalho de quatro empresas fabricantes de máquinas e equipamentos, que integram o Projeto de Apoio a Exportação do Ministério de Relações Exteriores e Comércio Internacional do país vizinho.
Além da Expomaq, o congresso abriga outros eventos simultâneos como a 38ª Exposição de Produtos Lácteos (Expolac); o 38º Concurso Nacional de Produtos Lácteos. Nas dependências do ILCT, no Bairro Santa Terezinha, será realizada a parte científica, com a apresentação de 15 palestras e seis cursos. As inscrições foram todas feitas pela internet e se encerraram hoje (ontem), com o preenchimento de todas as vagas. No total, foram cerca de 300 inscritos, explica Occhi.
Ao todo, o pavilhão principal para exposições e o espaço coberto com lona montado para a estrutura do evento funcionará em um espaço de quatro mil metros quadrados.