Minas Gerais voltou a ganhar projeção internacional ao ser eleito um dos principais destinos gastronômicos globais para 2026 pela revista Condé Nast Traveler, uma das mais influentes publicações de turismo e estilo de vida do mundo. O estado brasileiro figura ao lado de culinárias consagradas de destinos como Espanha, Grécia, Canadá, Austrália, Marrocos e Hong Kong.
Na reportagem, a publicação destaca a cozinha mineira como expressão cultural que reúne tradição, técnicas caseiras e valorização de produtos artesanais. Itens como o Queijo Minas Artesanal e o café aparecem como símbolos dessa identidade, associados à hospitalidade e à relação direta entre gastronomia, território e saberes populares.
A Condé Nast Traveler também ressalta as experiências gastronômicas ligadas às rotas turísticas e às vinícolas do estado. Regiões como o Serro e a Cordilheira do Espinhaço são citadas como exemplos em que paisagem, tradição e culinária se encontram, reforçando o potencial do turismo gastronômico mineiro.
O vice-governador Mateus Simões comentou o reconhecimento internacional e destacou o caráter cultural da cozinha local. “É o mundo inteiro descobrindo aquilo que a gente sempre soube por aqui: a melhor cozinha do mundo é mineira. Mas Minas vai além do prato cheio. É acolhimento, prosa sem pressa, paisagem que abraça e um jeito único de receber. Venham conhecer Minas Gerais”, afirmou à Agência Minas.
Para a secretária de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Bárbara Botega, o destaque reafirma a autenticidade da gastronomia do estado. “Minas Gerais está disputando espaço com o mundo todo e, mais uma vez, recebe esse reconhecimento internacional de uma revista altamente especializada, que influencia viajantes de todo o planeta”, disse, também à Agência Minas.
Segundo ela, a publicação reconhece a valorização dos ingredientes locais e do modo tradicional de preparo. “A Condé Nast reconhece nosso jeito de fazer, a nossa cozinha tradicional, genuína, elaborada com afeto e ingredientes locais, valorizando produtos como o queijo, o café e também nossos produtores de vinho. São esses produtos que inspiram nossas rotas e festivais gastronômicos, como o tradicional Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes”, ressaltou.
A reportagem apresenta Minas Gerais como um dos grandes tesouros ainda pouco explorados pelo público internacional. O texto enfatiza a preservação das tradições culinárias ao longo das gerações, além da arquitetura histórica e da diversidade cultural que moldam a identidade gastronômica mineira.
Belo Horizonte recebe destaque especial como uma capital que “vem se transformando discretamente em um destino imperdível”. A revista associa a cidade à sua cultura de botecos, comparada ao movimento da bistronomia parisiense, e aponta a consolidação da capital como referência gastronômica contemporânea.
A publicação também menciona o protagonismo de jovens chefs que reinterpretam pratos tradicionais, o fortalecimento de polos como o Mercado Novo e a valorização de antigos mercados que passaram a funcionar como espaços de convivência, cultura e gastronomia.
“A revista apresenta Belo Horizonte, reconhecida pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia, com riqueza de detalhes, valorizando nossos mercados, chefs e espaços culturais. É um relato de quem conheceu Minas Gerais, se encantou e está convidando o mundo a nos conhecer”, afirmou a secretária.
Confira os destinos listados pela Condé Nast Traveler:
Arusha (Tanzânia)
East Cost (Barbados)
Bruxelas (Bélgica)
Chiriqui Província (Panamá)
Fès (Marrocos)
Gabão (África)
Upper Carniola (Gorenjska, Eslovênia)
Guadalajara (México)
Hong Kong (Ásia)
Margareth River (Austrália)
Medellín (Colômbia)
Minas Gerais (Brasil)
Naoshima (Japão)
Patagônia Chilena
Norte da Namíbia (África)
Oulu (Finlândia)
The Peloponnese (Grécia)
Potosí (Bolívia)
Condado de Prince Edward (Canadá)
Route 66 (Estados Unidos)
Ilha de Saadiyat (Abu Dhabi)
Saint-Gervais-des-Bains (França)
Udaipur (Índia)
Uluru (Austrália)
Victoria Falls (Zimbabwe)