No inverno, bate aquele desejo de comer coisas quentinhas e cremosas, não é mesmo? Nesta linha, os caldos reinam absolutos entre comidinhas típicas de frio, mas existe, no reino da cremosidade, um outro campeão de público e de crítica: o risoto. Com textura característica e uma infinidade de combinação de sabores, a iguaria de essência italiana é um hit do Bendito Café e Restaurante, cantinho com carinha de bistrô no São Mateus. Se você se derrete pelo prato, as opções do charmoso espaço são democráticas no preço e nas variedades. Além disso, os risotos esbanjam personalidade e parecem, como antecipa o nome da casa, uma bênção ao paladar de quem os degusta, por mais ateu que seja.
O menu traz delícias como o de camarão (com fartura dos crustáceos, como se pode ver na foto), de frutos do mar, o de ragu de filé mignon e para os vegetarianos, o de cogumelos e o de pera com gorgonzola. (Spoiler: quem come carne não perderá em absolutamente nada se optar por um dos pratos veggie, cheios de sabor e personalidade). Além dos que integram o cardápio fixo, o Bendito também costuma incluir risotos nos cardápios executivos (com precinhos camaradas) como acompanhamentos, como aconteceu com o de damasco, servido com frango empanado ao molho de fonduta com brie; e o risoto de limão siciliano, que veio acompanhando camarões grelhados.