O hobby na cozinha virou negócio para a professora aposentada Fátima Muniz Lopes e a filha, a dentista Nara, que ensinam hoje a receita do "Stroganoff de chocolate". Sem ser muito adocicado, o doce pode ser servido em tacinhas individuais ou em grandes recipientes, ótima opção para o período da Páscoa.
O nome diferente é por conta dos pedacinhos de chocolate e nozes picados que ficam misturados ao creme. O segredo para manter a textura ideal é deixar a mistura de ingredientes esfriar antes de adicionar o chocolate picado, para que este não derreta.
O começo no mundo dos doces para a dupla foi a partir de um casamento que Nara foi no Rio de Janeiro. Ela conta que se encantou com os doces servidos e decidiu tê-los quando casasse. Foi então que começou a experimentar tipos e formatos. "Uma vez, levei para alguns amigos, e me perguntaram quem vendia. Neste momento, começaram a surgir as primeiras encomendas, e decidimos fazer disso um negócio", conta.
Hoje, ela e a mãe se tornaram empreendedoras individuais e comandam a Cup Candies, especializada em bombons com formatos e embalagens diferenciadas, doces em taças individuais e brigadeiros gourmet. Para divulgar a empresa, elas lançaram mão das redes sociais e do blog http://cupcandies.blogspot.com/, em que postam fotos dos produtos, mostram novas linhas que desenvolvem e mantém contato com clientes.
