Emocionada com a relação amistosa entre os 15 concorrentes, uma das realizadoras da primeira edição do Comida di Buteco em Juiz de Fora, Maria Eulália Araújo, destacou, durante a cerimônia de premiação na última quarta, que a cidade tem todo o potencial para desenvolver a segunda edição do festival no próximo ano, "ingressando, de vez, no circuito de botequins do país". Responsável pela produção local do evento, Toninho Simão salientou que os 8.200 votos válidos apurados pelo Instituto Vox Populi superaram em mais de dois mil as expectativas da equipe, que, inclusive, pretende aumentar a quantidade de bares em 2012. "Quando todas as outras edições terminarem, próximo a junho ou julho, vamos sentar para discutir como a regra que define que três estabelecimentos saem e três entram na competição, de acordo com a colocação de cada um", afirmou Simão. A Prefeitura incluiu o festival no calendário turístico de Juiz de Fora.
Durante a noite da última quarta, o hall do Spazio Design ganhou ares de boemia. Foi lá que a primeira edição do Comida di Buteco de Juiz de Fora fez as honras da casa aos protagonistas da maratona que começou no dia 15 de abril e seguiu até 1º de maio. Abílio Quintino, que há 42 anos comanda o fogão do Bar do Abílio (na Rua Fonseca Hermes – Centro), foi surpreendido com a primeira colocação. "Eu não queria participar, mas reconheci o Toninho (Simão – organizador local do evento) e decidi entrar, muito estimulado pelos meus braços direitos, que trabalham no bar", ressaltou Seu Abílio, que venceu com a porção para lá de tradicional de "Fígado com jiló". O Bar do Totonho (no Retiro)conquistou o segundo lugar, com o "Rocambole de torresmo à pururuca", seguido do "Filé com batata avelã", do Bar do Bené (em São Pedro).
Momentos antes do anúncio, os participantes aproveitaram o encontro para compartilhar experiências, o que, segundo Mary Tostes, filha do Bené, não dá para fazer por causa da correria do dia a dia. "O resultado foi muito justo, pois todos aprendemos uns com os outros, embora quase nunca seja possível experimentar os petiscos alheios", comentou ela, que acompanhou o pai e a mãe ao pequeno palco, montado para receber quem recebe o público diariamente.
De mãos dadas com o amigo Abílio antes da premiação, Luiz Antônio Corrêa (o Totonho) percorreu mesa por mesa agradecendo o efetivo aumento de interessados em partir para o Bairro Retiro, onde seu boteco serve o prato apelidado de "Torresmão". "Registrei a receita que acabou virando minha marca", comentou o comerciante, adiantando que, assim como os demais, já está pensando na iguaria que vai oferecer em 2012.
Os resultados foram trazidos de Belo Horizonte pelo representante do Instituto Vox Populi, Flávio Meira, em envelope lacrado.