A partir desta quinta-feira (8) até domingo (11), o município de São Lourenço vai sediar o ‘Doces Minas – Festival Mineiro de Doces’. A 5ª edição do evento vai reunir mais de dez expositores locais e regionais com doces tradicionais da gastronomia de Minas Gerais. Além de degustar as iguarias, os visitantes poderão assistir apresentações culturais de forma gratuita.
O festival, organizado pelo São Lourenço Convention Visitors Bureau, vai promover quatro dias de aulas gastronômicas gratuitas no Calçadão II da cidade, mostrando as receitas e histórias dos doces mineiros, que vêm de tradições familiares.
Na quinta-feira, a partir das 17:30h, o público poderá acompanhar a Prosa na Beira do Tacho com Glaucio Peron, do Doce da Roça, de Poços de Caldas (MG). Glaucio é criador do maior doce de abóbora do Brasil, com 551kg, registrado no livro dos recordes Guinness Book e mobilizador do movimento de valorização da doçaria mineira.
Já na sexta-feira, a partir das 16h, haverá a apresentação “Panqueca Americana”, com a Chef Halisson Lobo. E às 17h, Cláudia Amaral, do Instituto Luz Vida Luz, irá ensinar uma receita autoral de azeite de abacate com aromas naturais.
No sábado (10), a programação começa a partir das 14h, com o II Encontro de Confeiteiras da Mantiqueira, comandado por Mariléia Santos. Ao longo do dia, os visitantes poderão aprender e degustar receitas de tradicionais doces mineiros de marcas como Herbomel, Doce Conquista, Aquitutá em Minas e Doces Diniz com Raquel Oliveira. No fim do dia, a Chef Maria Terezinha, do Restaurante do Chico, irá apresentar o pão de goiabada com cremelino.
Fechando a programação, no domingo, o público infantil poderá participar ainda da oficina Kids “Mimosinhas Recheadas”, ministrada por Raquel Oliveira, a partir das 10h.
Programação completa:
V Doces Minas – Festival Mineiro de Doces
Data: 08 a 11 de junho de 2023
Local: Calçadão II – São Lourenço (MG)
Horário: 10h às 20h
08/06 – Quinta-feira:
17:30h – Prosa a Beira do Tacho – Gláucio Peron
09/06 – Sexta-feira:
16:00h – Panqueca Americana – Chef Halisson Lobo (Doce Conquista)
17:00h – Azeite de Abacate com Aromas Naturais – Cláudia Amaral (Instituto Luz Vida Luz)
10/06 – Sábado:
14:00h – II Encontro de Confeiteiras da Mantiqueira – Mariléia Santos
15:00h – Pão de Mel da Herbomel – Raquel Oliveira
16:00h – Uma Doce Conquista – Raquel Oliveira (Doce de Leite com Café – Doce Conquista)
17:00h – Doce de Cora a Teresa – Aquitutá em Minas
18:00h – Encontro de Realezas. Do Figo ao Queijo! – Raquel Oliveira (Doces Diniz)
19:00h – Pão de Goiabada com Cremelino – Chef Maria Terezinha (Restaurante do Chico)
11/06 – Domingo:
10:00h – Kids Mimosinhas Recheadas – Raquel Oliveira