A maior porção de torresmo do mundo foi frita, na última sexta-feira (26), em Juiz de Fora durante o Festival de Torresmo & Costela. Com 454 kg, a porção supera a marca de 450 kg sugerida pelo Guinness Book e se torna recorde mundial quando o assunto é torresmo. O evento acontece no estacionamento do Estádio Municipal Radialista Mário Helênio, no Bairro Aeroporto, Zona Oeste da cidade, até o próximo domingo (27), com shows e diversos pratos.
Os preparativos para alcançar o recorde começaram bem cedo, por volta das 8h de sexta. Foi preciso uma tonelada de torresmo cru para produzir 454 kg. A expectativa inicial era de que a quantidade fritasse cerca de 500 kg, mas, como brinca o organizador do evento, Leandro Vaz de Mello, fica como uma meta para o próximo ano. Uma equipe de fiscalização do RankBrasil acompanhou toda a produção e constatou o feito.
De acordo com Leandro, o público, que assistiu de perto, vibrou com o objetivo atingido. “Cerca de 1.500 pessoas compareceram ontem no evento e nós vendemos os 454 kg no mesmo dia”, ele conta.
O Festival está sendo realizado em comemoração à lei municipal que instituiu o Dia do Torresmo, celebrado em 25 de agosto. Além das diversas opções de pratos com torresmo e costela, o evento também conta com shows e um concurso que irá eleger o melhor prato com preço de R$ 25. A entrada é gratuita e há espaço exclusivo para crianças e pets.