Começa nesta terça-feira (14) a edição 2026 do Minas Láctea, evento que reúne atividades científicas, capacitação, exposição de produtos e oportunidades de negócios ligadas à cadeia do leite. A programação segue até quinta-feira (16), dividida entre a sede do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), e o FIEMG Expo Center, antigo Expominas.
Durante os três dias, produtores, representantes da indústria, pesquisadores, estudantes e empresas de máquinas, embalagens e insumos participam de palestras, cursos, debates, apresentações científicas e exposições. As atividades técnicas serão realizadas pela manhã, enquanto a feira de negócios funcionará das 14h às 21h.
Na sede do ILCT, acontecem o 38º Congresso Nacional de Laticínios, a 44ª Semana do Laticinista e o 48º Concurso Nacional de Produtos Lácteos. Já o FIEMG Expo Center recebe a 48ª Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq) e a 49ª Exposição de Produtos Lácteos (Expolac).
A visitação à Expomaq e à Expolac é gratuita, mediante pré-credenciamento pelo site do evento ou inscrição realizada no local. Já o acesso às atividades do Congresso Nacional de Laticínios e da Semana do Laticinista é pago e exige inscrição prévia.
Ciência e inovação na cadeia do leite
Com o tema “O Futuro da Cadeia Láctea: Ciência, Tecnologia e Competitividade Sustentável”, a programação científica aborda mudanças no consumo, inovação, sustentabilidade e desafios para a competitividade do setor.
Entre os assuntos previstos estão os impactos dos medicamentos GLP-1 no consumo de lácteos, aplicações da genômica, culturas bioprotetoras, formação de cristais em queijos, inteligência artificial aplicada à análise sensorial, indicação geográfica e estratégias de mercado.
O congresso também abre espaço para trabalhos desenvolvidos por pesquisadores, professores e estudantes. Os melhores resumos técnico-científicos serão premiados como forma de incentivar a pesquisa e o desenvolvimento de novas soluções para o setor.
Concurso reúne produtos de todo o país
Outro destaque do Minas Láctea é o 48º Concurso Nacional de Produtos Lácteos, que reúne indústrias de diferentes regiões do Brasil. As amostras concorrem em 14 categorias e são avaliadas de forma anônima por profissionais do setor, conforme critérios definidos em regulamento.
O julgamento será realizado na terça e na quarta-feira, com atividade fechada ao público. Os três produtos mais bem avaliados de cada categoria receberão troféus durante a cerimônia de encerramento, na quinta-feira, no FIEMG Expo Center.
Serviço
Minas Láctea 2026
- De terça-feira (14) a quinta-feira (16)
- Programação científica: das 8h às 13h, na Epamig ILCT, na Rua Tenente Luiz de Freitas 116, Bairro Santa Terezinha
- Expomaq e Expolac: das 14h às 21h, no FIEMG Expo Center, antigo Expominas (Rodovia BR 040 – km 79 Bairro – São Pedro)
- Inscrições: pelo site do Minas Láctea.
*estagiária sob supervisão da editora Fabíola Costa