Por Julia Campos, estagiária, sob supervisão do editor Guilherme Arêas
Salgada, doce, quente, dormida, borda de catupiry ou cheddar, marguerita, calabresa, portuguesa. Acompanhada de refrigerante, vinho, cerveja ou café no domingo de manhã, pizza agrada a gregos e troianos e é bem-vinda aos cinco sentidos a qualquer momento do dia. A paixão é tanta que foi instituído um dia do ano para comemorar a existência dessa delícia, criada pelos egípcios há seis mil anos. Nesta segunda-feira (10), mais um dia da pizza foi comemorado. A data foi lembrada nas redes sociais, e as pizzarias de Juiz de Fora também apoiaram o movimento. Diversas promoções circularam na boca do povo, e o resultado não poderia ter sido diferente: pizzarias lotadas, filas e até distribuição de senha para garantir uma fatia em plena segunda-feira, um dos dias da semana em que o movimento tende a ser mais fraco.
A data teria sido escolhida em 1985, pelo então secretário de Turismo de São Paulo, Caio Luís de Carvalho. No período, foi organizado um concurso estadual que elegeu as dez melhores receitas dos sabores muçarela e marguerita.
Outros pratos também são lembrados com datas especiais, como o hambúrguer, festejado no dia 28 de maio, e o chocolate, reverenciado no dia 7 de julho. O macarrão é um caso à parte. O prato ganhou até lei federal que institui oficialmente seu dia de celebração. A Lei 13.050 decreta em seu 1° artigo: “Fica instituído o Dia Nacional do Macarrão, a ser celebrado em todo território nacional, anualmente, no dia 25 de outubro”. Um verdadeiro sacrifício cumprir a Lei, Mamma mia!
Comemorar gostosuras já é tradição nos Estados Unidos. Praticamente em todos os dias os norte-americanos prestam homenagem a algum tipo de comida. O cheesecake, por exemplo, tem quatro datas, uma para cada sabor diferente. Há ainda bizarrices como Dia da Pizza de Salsicha, Dia do Sanduíche de Sorvete, Dia do Pudim de Tapioca e Dia do Ovo Apimentado.
Data vai, data vem, só podemos constatar uma coisa diante de tanta comemoração: todo dia é dia de lanches!