O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (Epamig/ILCT) está com inscrições abertas para os interessados em disputar uma vaga para o curso técnico em Leite e Derivados. São oferecidas 30 vagas para o primeiro semestre de 2018, às quais podem concorrer candidatos que já tenham concluído o ensino médio geral ou equivalente no momento de ingresso ao curso. As inscrições podem ser feitas até o dia 6 de dezembro. As provas acontecem em 9 de dezembro, sábado, nas dependências da ILCT, em Juiz de Fora.
As inscrições custam R$ 70 e podem ser feitas pelo site www.candidotostes.com.br, na secretaria da Epamig/ILCT (Rua Tenente Luiz de Freitas 116 – Santa Terezinha) ou por procuração. O curso tem duração de dois anos, com aulas em período integral (manhã e tarde) e carga horária de 480 horas de estágio.
O foco do curso é na qualificação de mão de obra para atuar nos segmentos da cadeia de lácteos. O técnico em laticínios planeja, orienta e supervisiona os processos de industrialização do leite e derivados, desde a fase da produção até o controle de qualidade e comercialização.