Começa a funcionar neste sábado (5) o restaurante, que se localiza no Centro de Vivência, no Campus da UFJF. O restaurante Vanille abrirá às portas oferecendo almoço, sucos, sanduíches, sobremesas e sorvetes, entre outras alternativas. O empreendimento estará aberto de segunda a sábado, das 7h às 22h, e domingo, das 8h às 18h. Para a hora do almoço pratos executivos de saladas, massas e grelhados acompanhados de sucos naturais, açaí, coco gelado. Os tradicionais sanduíches de variados pães e recheios e sobremesas, como sorbets – que são um tipo de sorvete sem derivados de leite – e e macarrons também estarão no cardápio. O Vanille soma-se às nove cantinas e ao Restaurante Universitário (RU), diversificando as opções existentes no campus. A Fundação de Apoio e Desenvolvimento ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Fadepe), responsável pelo gerenciamento do Centro de Vivência, promove a inauguração do restaurante nesta sexta-feira, dia 4, para convidados.