Segundo o sócio da Carías Drinks, Malcon Carías, os coquetéis instigam a curiosidade das pessoas em beber coisas diferentes. É uma demanda que vem crescendo na cidade. “Nestes três meses de delivery, a aceitação foi muito positiva. Conseguimos criar algo que virou atração. Os nossos drinks são feitos por profissionais que estão em constante estudo e aperfeiçoamento de suas técnicas para sempre oferecer novidade, surpreender e superar as expectativas dos clientes”, explica.
Outro objetivo do serviço é estimular a cultura de coquetéis e do álcool como uma nova experiência gastronômica. “Geralmente as pessoas já conhecem o nosso serviço nos eventos e, agora, estão nos procurando para ter uma bebida diferente para acompanhar seus pratos favoritos.”
Opções para você degustar
A carta estabelecida pela Carías Drinks no serviço de delivery é composta por 20 coquetéis, divididos entre clássicos repaginados (versões feitas pela empresa de bebidas que já existem), drinks autorais, não alcoólicos, shots e kits para o cliente montar o próprio drink em casa, chamados de Botanics Gin Box, que funcionam como aperitivo.
Para escolher os drinks, a Carías oferece uma explicação do paladar, dando uma ideia sobre o sabor. “É a etapa mais importante do processo. A gente consegue trabalhar paladares diferentes, coisa que uma bebida sozinha não faz. A coquetelaria nos permite usar diferentes insumos, como vinhos, espumantes e cervejas, e trazer paladares doce, agridoce, azedo, cítrico. Há uma gama enorme de sabores que podemos explorar, inclusive, em um mesmo drink”, destaca Malcon.
Neste período de quarentena, a Carías também está trabalhando em aniversários residenciais. Dentro desta modalidade, Malcon destaca que existem coquetéis especiais feitos somente por encomenda. “Outro detalhe é quanto à ornamentação: há balcões que atendem a esse tipo de serviço, ornamentados com tachos de cobre com todos os drinks delivery. Também oferecemos as canecas de cobre, taças e sifões para espuma nesse tipo de serviço.”
O diferencial está nos ingredientes e no preparo
Atender com prontidão e agilidade é a essência da Carías Drinks. Nos eventos, as pessoas dificilmente aguardam a entrega de suas bebidas em filas demoradas. Para que o atendimento continuasse acontecendo desta forma no serviço de delivery, a empresa criou uma metodologia de logística que torna o preparo mais rápido.
“Nossos drinks são prontos para consumo, então fazemos na hora do pedido. Nossos balcões foram pensados e desenhados para otimizar a preparação das bebidas a partir de técnicas com referências em bares do exterior e fast foods. Também desenvolvemos uma preparação prévia que agiliza a montagem do drink sem perder as propriedades dos ingredientes. Tudo isso, com várias medidas de prevenção, que garantem tanto a nossa segurança quanto a de quem está em casa. As bebidas e os equipamentos de bar também ficam todos preparados e já gelados, para alcançar a temperatura ideal na hora do pedido.”
A Carías Drinks se destaca ainda pela qualidade dos seus insumos, utilizando sucos naturais, extraídos diretamente das frutas, e os syrups artesanais produzidos pela própria empresa, que servem tanto para adoçar quanto para dar mais sabor.
A empresa prepara também infusões nas bebidas, adicionando complexidade desejada a partir de cascas de frutas cítricas, como laranja Bahia e limão siciliano. Além do paladar, os drinks mexem com os outros sentidos. “A identidade de cada coquetel é mantida, da apresentação ao sabor. Cada drink conta uma história e, para isso, possui a sua própria guarnição, que são elementos aromáticos fundamentais para a percepção da bebida. No aspecto do toque, buscamos inovar, trazendo garrafas anatômicas com tampas de fácil abertura até palha de trigo sendo usada como canudo”, destaca Malcon.
Bar de drinks
A grande diferença entre os bares comuns e o bar de drinks é o estado de espírito. “Numa festa, todos estão alegres, celebrando. Trabalhamos com sonhos, somos movidos por emoções e por realizações. Mesmo de longe, precisávamos pensar em uma forma de estar junto, levar alegria, despertar um sorriso, viver momentos com nossos amigos e clientes. E, cá entre nós, nada melhor que um drink não é mesmo?”, sugere.
O objetivo do serviço para degustar os drinks em casa é proporcionar uma experiência de festa. “Nos preocupamos com a interação por meio do coquetel, trazendo guarnições comestíveis, como snacks de abacaxi desidratado e fatias de maçã verde que harmonizam com os drinks. E ainda tem as nossas playlists musicais no Spotify, para criar um ambiente agradável”, finaliza.
Serviço de delivery imediato
Entrega em, no máximo, 35 minutos, em garrafas de 210ml, equivalente a um drink. Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp da Carías Drinks. A taxa de entrega varia de R$ 3,99 a R$ 15,99. Outra modalidade é fazer a encomenda por agendamento, também pelo aplicativo de mensagens. O serviço funciona de domingo a domingo, das 11h às 15h e das 18h à meia-noite
Telefone: (32) 98832-1467
E-mail: comercial@cariasdrinks.com
Instagram: @cariasdrinks
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