O Festival de Torresmo e Costela será realizado nos dias 14, 15, 16, 21, 22 e 23 de agosto, no estacionamento frontal do Shopping Jardim Norte, em Juiz de Fora. Com entrada gratuita, o evento terá mais de 50 receitas à base de torresmo e costela, além de shows de música sertaneja e espaço destinado às crianças.
Um dos destaques da programação será a Maior Fritada de Torresmo, marcada para 21 de agosto. Segundo a organização, a proposta é superar o recorde alcançado na edição anterior, quando foram preparados 511 quilos de torresmo.
A atividade integra as comemorações pelo Dia Municipal do Torresmo, celebrado em 25 de agosto, e instituído pela Lei Municipal nº 14.620. A data reconhece a presença do alimento na cultura gastronômica de Juiz de Fora e serve como referência para a realização do festival.
Às sextas-feiras, o festival funcionará das 17h às 23h. Aos sábados e domingos, as atividades serão realizadas das 12h às 23h.
Festival terá mais de 50 receitas
Ao longo dos seis dias, serão comercializadas mais de 50 opções de pratos, com preços a partir de R$ 25. Entre as receitas com torresmo estão versões pururuca, de tira e de ponta, além de preparos assados e defumados.
O público também poderá encontrar bolinhos, pizzas, hambúrgueres e torresmo de rolo, além de outras receitas elaboradas pelos expositores participantes.
A costela será oferecida em cortes bovinos e suínos e poderá ser encontrada em preparos como costela na brasa, defumada, acompanhada de queijo, além de bolinhos e pastéis. Uma das opções previstas é o churros de costela.
De acordo com a organização, o festival busca reunir produtores e expositores da região e movimentar a atividade gastronômica local.
Shows sertanejos e área kids
Além dos pratos, o Festival de Torresmo e Costela terá apresentações musicais durante todos os dias de programação, com destaque para o repertório sertanejo.
Nesta edição, a cerveja Original será a cerveja oficial do evento. O festival também terá parceria com a Gasmig para utilização de gás natural canalizado no preparo das porções comercializadas durante a programação.
Para as crianças, haverá uma área kids. O ingresso custará R$ 40 e dará acesso aos brinquedos sem limite de tempo durante o período de permanência da criança no espaço.
Serviço
Festival de Torresmo e Costela
Datas: 14, 15, 16, 21, 22 e 23 de agosto
Horários: sextas-feiras, das 17h às 23h; sábados e domingos, das 12h às 23h
Local: estacionamento frontal do Shopping Jardim Norte, em Juiz de Fora
Entrada: gratuita
Área kids: R$ 40, com acesso sem limite de tempo
Pratos: mais de 50 receitas à base de torresmo e costela, com preços a partir de R$ 25
Maior Fritada de Torresmo: 21 de agosto
Texto reescrito com o auxílio do Chat GPT e revisado por nossa equipe