Produtores de 19 países estarão em Minas Gerais de quinta-feira (25) a domingo (28) para a ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards, considerada a principal premiação do queijo artesanal nas Américas. Em sua sexta edição, o evento será realizado em Araxá e reunirá produtores, especialistas, compradores e representantes de diferentes regiões do mundo.
Além do Brasil, a competição terá participantes da Alemanha, Argentina, Áustria, Bélgica, Chile, Dinamarca, Equador, Espanha, França, Grécia, Holanda, Itália, México, Peru, Portugal, Reino Unido, Suíça e Uruguai. A presença internacional amplia a participação de países ligados a algumas das principais tradições queijeiras do mundo.
Produtores de 18 estados brasileiros e do Distrito Federal também participarão da avaliação. Estarão representados Amazonas, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraíba, Paraná, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Roraima, Santa Catarina, São Paulo e Tocantins, além do Distrito Federal.
Para a organizadora da ExpoQueijo Brasil, Maricell Hussein, a presença de produtores de diferentes países reforça o papel do evento como espaço de troca técnica e cultural entre tradições queijeiras.
“A ExpoQueijo se consolidou como um ponto de encontro entre produtores de diferentes partes do mundo. Cada país traz técnicas, histórias e identidades próprias, e essa troca de experiências contribui para o fortalecimento de toda a cadeia produtiva do queijo artesanal”, afirma.
A importância internacional da competição também aparece no histórico do Super Ouro, principal prêmio do concurso. Desde a criação da ExpoQueijo Brasil, apenas três países conquistaram o troféu. A Itália venceu as edições de 2021 e 2022; a Argentina ficou com o título em 2023 e 2024; e o Brasil entrou para a lista de campeões em 2025.
O efeito Super Ouro
Mais do que um troféu, o Super Ouro da ExpoQueijo Brasil se tornou um reconhecimento internacional para produtores artesanais. A premiação tem impacto na visibilidade dos vencedores, na valorização comercial dos produtos, na abertura de novos mercados e no aumento da procura por consumidores e compradores especializados.
O exemplo mais recente veio de Minas Gerais. Após conquistar o principal prêmio da competição em 2025, o queijo Pedra do Segredo registrou valorização comercial, passou a ter fila de espera e ampliou sua presença no mercado. Resultados semelhantes também são relatados por produtores da Itália e da Argentina, apontando o efeito da premiação no segmento queijeiro internacional.
Como será o concurso
O Araxá International Cheese Awards utiliza um sistema próprio de julgamento, desenvolvido com curadoria técnica da Epamig – Instituto de Laticínios Cândido Tostes. As avaliações são feitas às cegas por especialistas nacionais e internacionais.
Os jurados analisam atributos como aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor. Os produtos concorrem em 47 categorias e passam por etapas eliminatórias até a definição dos vencedores.
Ao final, são concedidos troféus de ouro, prata e bronze em cada categoria. Entre todos os premiados, apenas um queijo recebe o principal reconhecimento da competição: o Super Ouro, destinado ao produto com a maior pontuação geral do concurso.
Cozinha show terá oficinas gratuitas
Pela primeira vez, a ExpoQueijo Brasil terá uma Cozinha Show dedicada à valorização do queijo artesanal na gastronomia. Durante três dias, chefs e especialistas apresentarão receitas, técnicas e experiências culinárias que mostram a versatilidade do produto.
A programação inclui desde preparações tradicionais da cozinha mineira até aplicações contemporâneas da alta gastronomia. A estrutura será montada em frente ao Grande Hotel Termas de Araxá e receberá aulas-show e oficinas gratuitas para o público.
A proposta é aproximar os visitantes dos sabores, saberes e histórias ligados à produção queijeira, reforçando o papel do queijo na cultura alimentar brasileira.
Fórum Internacional discutirá cadeia produtiva
Além da disputa pelos principais prêmios do setor, a ExpoQueijo Brasil também terá debates sobre desafios e transformações da cadeia produtiva. O Fórum Internacional reunirá especialistas, pesquisadores, produtores rurais e representantes de instituições.
Entre os temas previstos estão os efeitos do acordo entre Mercosul e União Europeia, cooperativismo, legislação sanitária, sucessão familiar e avanços científicos aplicados à produção. As atividades buscam aproximar conhecimento técnico e realidade de campo, além de ampliar oportunidades de qualificação para produtores e profissionais do setor.
Leo Jaime e Vinny estão na programação musical
A programação cultural da ExpoQueijo Brasil terá shows de Leo Jaime e Vinny. Leo Jaime se apresenta acompanhado pela banda Amigos do Rock, com repertório ligado ao rock nacional. Vinny abre a agenda musical com sucessos dos anos 1990.
Ao longo dos quatro dias, a Vila Gastronômica também receberá artistas de estilos variados, entre eles Marcos Rabello Quarteto, Vi-Voz, Leandro Soares, Banda Vinith, Projeto ao Cubo, Banda Virau, Black or White, Maria Fumaça, Alexandre Faccas, Texas Radio, Natália Martins, Big Band e Pagode do Xú.
A proposta é integrar música, gastronomia e cultura em uma programação gratuita voltada a diferentes públicos.
Evento terá feira de negócios e experiências gastronômicas
Além do concurso internacional, a ExpoQueijo Brasil 2026 reunirá feira de negócios, fórum técnico, experiências gastronômicas, degustações, harmonizações e programação cultural gratuita. A proposta é conectar produção, mercado, conhecimento, turismo e cultura.
Considerado o principal evento do segmento nas Américas, o encontro contará com estrutura montada no pátio principal e nos salões do Grande Hotel e Termas de Araxá, patrimônio cultural e histórico de Minas Gerais.
O evento é realizado pela Bonare Eventos, em parceria com associações de produtores de queijo. A iniciativa tem patrocínio da CBMM, Cemig, Governo de Minas Gerais, McCain, Algar e Sistema Ocemg. Também conta com apoio do Sebrae, AmiQueijo, Prefeitura de Araxá, Rota Araxá, Sistema Faemg Senar, Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), Epamig, Emater Minas Gerais, Governo de Minas Gerais e Ministério da Agricultura e Pecuária, do Governo Federal. São mantenedores a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, a Epamig e o Governo de Minas Gerais.
Texto reescrito com o auxílio do Chat GPT e revisado por nossa equipe