“Mineiridades” é tudo aquilo que remete aos gestos, falas e jeitos dos mineiros. São também os “causos” regados a café fresco e uma boa broa. Por falar em comida: mineiridades é comer bem. Um bom mineiro não nega um pão de queijo para beliscar, nem uma carne de porco bem macia no almoço, com couve refogada e tutu. Sabendo disso, a organização da próxima edição do JF Sabor, que inicia nesta segunda-feira (13) e vai até 24 de outubro, instiga os 43 estabelecimentos participantes a explorar esse tema e oferecer o que tem de melhor em Minas Gerais, não só para quem já nasceu tendo essa referência à mesa, mas, também, aos turistas que queiram conhecer, de maneira aprofundada e criativa, o que é que o mineiro tem.
O evento já é tradicional em Juiz de Fora e inicia sua 19ª edição, que conta com 45 dias para degustação nas casas inscritas. Neste ano, no entanto, o JF Sabor teve de ser adaptado para ser realizado, de maneira segura, na pandemia. Observando o comportamento dos novos consumidores que preferem, por fim, ficar em casa, além dos estabelecimentos que vão estar abertos à visitação, o público pode, também, pedir delivery, pelo aplicativo de entrega Robin Food, parceiro do evento, além de entrar em contato direto com cada participante para combinar a melhor forma de entrega. Mais uma vez, o festival sobe a Serra de Ibitipoca, com seis estabelecimentos participantes.
Minas de várias formas
Os pratos são diversos, mesmo tendo que buscar valorizar a mineiridade. Ao todo, são cinco categorias: lanche/sanduíche, pizza/massa, petiscos, prato principal e sobremesa – com a possibilidade de alguns estabelecimentos participarem em mais de uma. Além delas, neste ano, o JF Sabor inaugura uma nova modalidade com o quitutes, dos cozinheiros que não têm funcionamento em estabelecimentos, com pedidos exclusivos pelo aplicativo. Juntamente com o tema, o que todos os 56 pratos têm em comum é a criatividade – expostas já nas fotos das comidas e até mesmo nos nomes desenvolvidos. E tem de tudo: mistura entre influências de outros países com Minas Gerais, adaptação dos práticos típicos na construção de sanduíche, entre tantas outras invenções. É, por isso, um novo olhar para a nossa própria cultura.
Mesmo em casa, é possível votar, uma vez que a avaliação será feita pelo site www.jfsabor.com. Nos próprios estabelecimentos, um QR Code levará diretamente à página do prato saboreado para avaliar a apresentação e o sabor. Além do público, um júri composto por profissionais da gastronomia e personalidades juizforanas foi formado para a avaliação, que considera apresentação, criatividade, harmonia entre os ingredientes e resultado final. Francelle Galil Rocha, presidente da Abrasel, idealizadora e produtora do festival, lembra que nem todos os participantes entram para concorrer. Por isso, é importante, quando for saborear os pratos, ver se o escolhido está na competição. Essa informação estará disponível no Guia Virtual, também no site.
Movimentação econômica
Francelle destaca que o JF Sabor, além de ser uma oportunidade para a população conhecer a produção culinária da cidade e ter acesso a novos pratos, tem a finalidade de fortalecer a economia local, com pretensão, inclusive, de contratação de mão de obra pelos restaurantes, que, geralmente, por causa da demanda, precisam de reforço. Para este ano, a expectativa é a de que em torno de 80 mil pessoas circulem entre as casas – ou aproveitem dentro de suas casas mesmo – nesses 42 dias de festival. “Nesse momento de pandemia, esse tipo de evento faz toda diferença para o setor. Nossa busca é fazer algo que possa ajudar o empresário a recuperar a confiança e ter estímulo para voltar a acreditar e investir novamente”, finaliza a presidente.
Relação de pratos do JF Sabor 2021:
A TAL DA ESFIHA
Prato: GREGO
Serve: Individual
Valor do prato: R$ 24,90
Delicioso wrap com pão caseiro de massa finíssima com duas opções de recheio (Kafta ou Falafel )
Entrega: Retirada e delivery: 3217-2006 / WhatsApp 99832-1150 / APP próprio A Tal da Esfiha; Robin Food; Ifood
Endereço: Rua Santo Antônio 1500/1440 – Centro
Horário de funcionamento: segunda a domingo: 11h30 às 22h
ARTÊ
Prato: ARTÊ UAI
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$ 29,90
Pão de fermentação natural, maionese da casa, cebola crisp,
blendartê, queijo Minas padrão, ketchup de goiabada e bacon. Acompanha batata steakhouse e ketchup de goiabada
Entrega: Retirada e delivery: 3026-4855 / APPs: Robin Food e iFood
Endereço: Av. Presidente Itamar Franco, 3600 Loja 246, Independência Shopping
Horário de funcionamento: segunda a domingo:11h às 22h
ASADERO COSTELARIA
Prato: Costela Sabor de Minas
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$ 79,90
Costela ao bafo forrada com cebolas e coberta com fonduta de queijo canastra. Acompanha arroz com alho dourado e bolinho de mandioca com costela.
Entrega: Retirada e Delivery: 3225-7301/ WhatsApp 98846-1020 /Site: www.asaderocostelaria.com.br / APP: IFood
Endereço: Av. Barão do Rio Branco, 05 – Manuel Honório
Horário de funcionamento: quarta à sábado: 18h às 23h; Domingo: 11h às 15h30
BAR DO PASSARINHO
Prato: Torresmo ajoelhado no bafo
Serve: 4 pessoas
Valor do prato: R$72,00
Torresmo marinado no sal, alho, cebola, cachaça e vodka, acompanha um suculento joelho de porco ao bafo.
Entrega: Retirada no local: 984021410
Endereço: Rua Rafael Zacarias, número 500 – Democrata
Horário de funcionamento: Sexta e sábado: 17h às 23h55; Domingo: 11h às 17h
BAR DO TOTONHO
Prato: Minerinho Uai
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$ 59,90
Costela de boi cozida, farofinha de torresmo e banana da terra frita.
Entrega: Retirada e dlivery: 3235-7842 / 3321-1056 / 99833-0148 / APPs: Robin Food, Ifood
- UNIDADE JARDIM NORTE:
Endereço: Shopping Jardim Norte -Avenida Brasil, 6345 -–Mariano Procópio
Horário de funcionamento: Terça a sábado: 12h às 24h; Domingo de 12h às 20h; - UNIDADE RETIRO:
Endereço: Carlos Tavares de Pinho, 50- Retiro
Horário de funcionamento: Quarta a sexta: 17h às 24h; Sábado: 12h às 24h; Domingos e feriados: 11h às 16h.
BARRIL
Prato: Costelinha Barbecue na cerveja Red Ale (Aleluff)
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$84,90
Costelinha aromática, preparada com cerveja red ale, servida ao molho barbecue, arroz ao alho, farofa de bacon com e alho frito, vinagrete e mandioca cozida e salteada na manteiga com tempero do Barril.
Entrega: Não disponibiliza
Endereço: Rua Dom Viçoso 152 – Alto dos Passos
Horário de funcionamento: Sábados, domingos e feriados: 11h às 15h
BISTRÔ QUATRO ESTAÇÕES
Prato: Bolinho de canjiquinha
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$26,90
Bolinho de Canjiquinha acompanha creme de pimenta com barbecue
Entrega: Retirada e delivery: Robin Food, iFood, ou Uber Eats
Endereço: Rua Santo Antonio 765 – Centro
Horário de funcionamento: Segunda a domingo: 12h às 15h, 18h às 22h
BISTRÔ QUATRO ESTAÇÕES
Prato: Dupla imbatível
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$ 19,90
Brigadeiro de leite queimado com creme de café
Entrega: Retirada e delivery: Robin Food, iFood, ou Uber Eats
Endereço: Rua Santo Antonio 765 – Centro
Horário de funcionamento: Segunda a domingo: 12h às 15h, 18h às 22h
BISTRÔ QUATRO ESTAÇÕES
Prato: Porquinho à mineira
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$34,90
Rocambole de torresmo acompanha purê de feijão Chips de bacon crisp de couve e geleia de laranja
Entrega: Retirada e delivery / APPS: Robin Food, iFood, ou Uber Eats
Endereço: Rua Santo Antonio 765 – Centro
Horário de funcionamento: Segunda a domingo: 12h às 15h, 18h às 22h
BOLOS DA ZANA
Prato: Princesa de Minas
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$12,50
Doce de palha italiana biscoito ao leite com brigadeiro de café, cubinhos de laranja cristalizada, redução com cachaça Mineira, cobertura doce de leite com flor de sal
Entrega: Retirada e delivery: WhatsApp (32)998047112
Endereço: Rua Floriano Peixoto, 789/601 – Centro
Horário de funcionamento: Segunda a sexta: 15h às 19h
BUFFET SINGULARIDADE
Prato: Trem chic
Serve: até 4 pessoas
Valor do prato: R$40,00
A maciez e a sofisticação das terrines francesas foram invadidas pela nossa mineiridade. O prato é composto por duas terrines: uma de geleia de abacaxi com pimenta dedo de moça, costelinha suína ao alho e creme de queijo Minas; e outra de carne seca com geleia de abóbora e creme de queijo Minas.
Entrega: Exclusivamente por retirada ou delivery / WhatsApp: 32 988151512
Endereço: Rua Roberto de Barros, 35- Centro
Horário de funcionamento: Segunda a sexta: 10h às 20h; Sábado: 9h às 13h
CABANA DO CELINHO FISH BAR
Prato: Surpresa do Celinho
Serve: 3 a 4 pessoas
Valor do prato: R$129,90
Camarão VM já prontos com nata de queijo e mussarela gratinado no forno com acabamento de cebola crispe e batata palha acompanhamento arroz branco e pirão de tilápia.
Entrega: Retirada e delivery 98704-1000 / APP: Robin Food
Endereço: Av. Deusdeth Salgaldo 1705 – Teixeiras
Horário de funcionamento: Terça a domingo: 11h às 15h; Quarta a sábado: 18h até horário permitido pelo protocolo vigente
CERVEJARIA ESCOLA MIRANTE
Prato: COSTELINHA À MINEIRA
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$ 25,00
Confit de costela suína, aligot com queijo canastra e crispy de couve
Entrega: Retirada 32 9907-7444
Endereço: Rodovia BR040, km 796,0 Mirante da BR- Juiz de Fora
Horário de funcionamento: Segunda a quinta: 12h às 18h; Sexta e sábado: 12h às 21h; Domingo: 12h às 20h
CHIMARRON CHURRASCARIA
Prato: Panceta ao molho de melado
Serve: Individual
Valor do prato: Incluso no rodízio. Segunda a sexta R$99,80. Finais de semanas e feriados R$108,90
Barriga assada com legumes e especiarias finalizada com molho shoyu e melado de cana.
Entrega: Retirada e delivery / Site: www.chimarron.com.br/ APPs: RobinFood e Ifood
Endereço: Av. Barão do Rio Branco 700 -Manoel Honório
Horário de funcionamento: Segunda e terça: 11h30 às 22h; Quarta a sábado:11:30 às 24h; Domingo 11h30 às 17h
CHURRASQUEIRA BBQ
Prato: Torresmo de bacon com nossa mandioquinha frita
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$ 30,90
Delicioso torresmo feito com o nosso famoso bacon artesanal produzido na casa e nossa tradicional mandioquinha frita.
Entrega: App próprio Churrasqueira BBQ, Robin Food e ifood
Endereço: Rua Dom Viçoso 111 – Alto dos Passos
Horário de funcionamento: Domingos e Terças: 11h às 22h; Quarta a Sábado: 11h às 24h.
CHURRASQUEIRA SÃO MATEUS
Prato: Filé Mantiqueira
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$ 131,00
Filé Mignon ao molho roti cremoso, requeijão crocante e arroz com palmito pupunha e queijo minas.
Entrega: Retirada e delivery: 3232-2113/ APP: Churrasqueira ou Robin Food
Endereço: Rua Padre Café, 73 – São Mateus
Horário de funcionamento: Diariamente: 11h30 às 24h
COSTELARIA DO ZÉ
Prato: Costela Mineirinha do Zé
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$ 54,90
Costela feita fogo de chão ao molho de vinho tinto, acompanhada de uma deliciosa mousseline de batata, coberta com rede de parmesão, couve em chifonagem branqueada ao alho, lâmina de abacaxi grelhado e cenoura selada no azeite.
Entrega: Não disponibiliza
Endereço: Avenida Itamar Franco 3800- Cascatinha
Horário de Funcionamento: Segunda a sábado: 12h às 23h; Domingos:12h às 15h
DECK CHOPERIA SALVATERRA
Prato: Amo ela sô
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$46,80
Inspirado em ingredientes da cozinha mineira, o ¨Amu Ela Sô¨ é um prato para quem Ama Moela. Uma combinação de sabores, entre ragú de moela, musseline de abóbora cabotiá e crispy de couve.
Entrega: Retirada 3237-1677 / WhatsApp 3237-1677/ APP: Robin Food
Endereço: Avenida Deusdedith Salgado 4735 loja 8
Horário de Funcionamento: Sábado: 11h às 21h; Domingo: 11h às 19h
DIRCEUS PUB
Prato: Costelinha a Barbecue do Chefe
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$ 89,90
Costelinha assada ao molho de Barbecue com batata canoa recheada com catupiry e Bacon e arroz branco.
Entrega: Não disponibiliza
Endereço: Rua Dom Viçoso 165 – Alto dos Passos
Horário de Funcionamento: Segunda e terça: 18h às 21h; Quarta a sexta: 18h às 23h; Sábado e domingo: 12h às 23h
EL TORO STEAKHOUSE
Prato: Duroc à mineira
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$112,80
Marinado em especiarias, grelhado na parrilla Argentina, acompanhado do nosso delicioso feijão tropeiro e arroz de alho.
Entrega: APPs: El ToroSteakehouse , Robin Food, Ifood
Endereço: Rua Manoel Bernadinho nº 2, São Mateus
Horário de Funcionamento: Segunda a sábado: 11h às 24h; Domingo 11h às 22h
ESPAÇO CAFÉ CENTRAL
Prato: Berço Mineiro
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$ 35,90
Nhoque de banana da terra com queijo canastra e especiarias, acompanhado de isca de filezinho suíno, couve rasgada e farofinha de bacon.
Entrega: Retirada e de delivery:WhatsApp 32168545/ APP: Robin Food
Endereço: Galeria Azarias Vilela, 36 – Centro
Horário de Funcionamento: Segunda a sexta: 11h às 20h; Sábado: 11h às 16h
ESPETINHO DA VILLA
Prato: Villa Mineira
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$ 35
Ragu de língua com linguiça artesanal e angu cremoso (fubá moinho d’água e queijo canastra). Acompanham quiabos salteados, cebolas baby picante, tomate cereja confit e couve crispy.
Entrega: Retirada ou delivery. 3031-5301 ou 98871-6253/ APPs: Espetinho da Villa, Robin Food, Ifood
Endereço: Rua Moraes e Castro, 477 – Alto dos Passos
Horário de Funcionamento: Segunda e terça: 17h às 22h; Quarta e quinta: 17h às 23h; Sexta: 17h às 24h; Sábado: 11h às 24h; Domingo: 11h às 21h
FILEZINHO GRILL
Prato: Sertão das Gerais
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$ 24,90
Deliciosa alcatra de sol com queijo coalho, farofa de bacon e melado de cana, pimenta biquinho, azeitona e cebola .
Entrega: Não disponibiliza
Endereço: Rua Santo Antonio 515 – Centro
Horário de Funcionamento: Segunda a sexta:11h às 22h; Sábado: 10h às 16h
FRANGO ASSADO DU FRANCISCO
Prato: Surpresinha Mineira
Serve: 7 pessoas
Valor do prato: R$ 55
Frango inteiro desossado, recheado com quiabo (frito no azeite), polenta, gengibre, cheiro verde, orégano e mussarela. É muito sabor num frango só!
Entrega: Retirada e delivery – 32237510/ WhatsApp 988135694 e 988847126
Endereço: Rua Tomaz Gonzaga, 258, Bairro Francisco Bernardino
Horário de Funcionamento: Sexta: 18h às 21h; Sábado, domingo e feriados: 8h às 14h
LOS MEX
Prato: UAI Nachos…
Serve: 4 pessoas
Valor do prato: R$ 49,90
Todo o sabor de Minas junto e misturado com a culinária mexicana em nosso delicioso UAI Nachos, com tortilhas de milho extremamente crocantes, delicioso molho cheddar, muçarela derretida e cobertos com linguicinha de lombo
e muito bacon caramelizado com cebolas, riscas de creme de leite (decorativo). Acompanha nossa deliciosa salsa roja, picância na medida certa para o seu paladar.
Entrega: Retirada e delivery/ APPs: Robinfood , Ifood e Gooomer go
Endereço: Rua Machado Sobrinho, 49 – Alto dos Passos
Horário de Funcionamento: Terça a quinta e aos domingos: 18h às 23h; Sextas e sábados: 18h à 24h
MR.TUGAS
Prato: Minerim
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$ 87,90
Pizza com molho de tomate, queijo canastra, lombo condimentado desfiado, cebola caramelizada, pimenta biquinho e croc de couve.
Entrega: Retirada e delivery: WhatsApp: 98700-0036
Endereço: Rua Otília de Souza Leal 310 – Nova Califórnia
Horário de Funcionamento: Segunda a domingo: 18 h às 24h.
NUGRAU DUBAI
Prato: Minerin de Dubai
Serve: 4 pessoas
Valor do prato: R$64,90
Maçã de Peito de boi na cerveja preta,mandioca cozida na manteiga de garrafa, linguiça calabresa e couve, arroz de banana e farofa de mandioca flocada.
Entrega: Não disponibiliza
Endereço: Rua Nossa Senhora de Lourdes, 283 -Nossa Senhora de Lourdes
Horário de Funcionamento: Domingo 11h às 22h; Segunda e terça: 16h às 22h; Quarta a sexta: 16h às 24h; Sábado: 11h às 24h
NUGRAU DUBAI
Prato: Chica da Silva
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$ 32,90
Carne seca cozida com pimentão e pimenta tabasco, polenta frita ao molho quatro queijos.
Entrega: Não disponibiliza
Endereço: Rua Nossa Senhora de Lourdes, 283 -Nossa Senhora de Lourdes
Horário de Funcionamento: Domingo 11h às 22h; Segunda e terça: 16h às 22h; Quarta a sexta: 16h às 24h; Sábado: 11h às 24h
NUGRAU DUBAI
Prato: Petit Uai
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$ 14,90
Sobremesa agridoce, bolinho de batata baroa recheado com costela bovina desfiada, e queijo Minas, geléia de goiabada cascão picante.
Entrega: Não disponibiliza
Endereço: Rua Nossa Senhora de Lourdes, 283 -Nossa Senhora de Lourdes
Horário de Funcionamento: Domingo 11h às 22h; Segunda e terça: 16h às 22h; Quarta a sexta: 16h às 24h; Sábado: 11h às 24h
PARRILLA BELA VISTA
Prato: Parrillada mineira
Serve: até 3 pessoas
Valor do prato: R$ 88
Torresmos de barriga, chouriço, linguiça artesanal, alcatra bovina acompanhado de mandioca cozida com manteiga de garrafa
Entrega: Não disponibiliza
Endereço: Br 040 saída 790, Estrada para Torreoes via lagoa km 6 – Lagoa
Horário de Funcionamento: Sexta a domingo: 10h às 18h
PEPPER PIZZA E CHOPP
Prato: Soneto de Minas
Serve: 2 a 3 pessoas
Valor do prato: R$ 59,90
Minas são muitas em uma só. E tem coisas que só se encontra aqui. O “Soneto de Minas” traz quatro dos mais tradicionais sabores das Gerais: costelinha de porco, cachaça, goiabada e queijo canastra. Poeme-se!
Entrega: Retirada e Delivery: 33213100/ APPs:Robin food, Ifood
Endereço: Rua Olegário Maciel, 1159, Paineiras
Horário de Funcionamento: Terça a domingo: 18h30 às 22h30
PPP – PICANHA PIMENTA E PINGA
Prato: Strogonofe de Picanha
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$ 59,90
Strogonoff com picanha bovina fatiada e flambada na cachaça PPP. acompanha arroz branco e batata palha da casa
Entrega: Retirada e delivery: Whatsapp3215-7755/ APP: Robin Food
Endereço: Av Eugênio do Nascimento 310 – Aeroporto
Horário de Funcionamento: Quarta a sábado: 11h30 às 22h; Domingos:11h30 às 17h
PROCOPÃO
Prato: Fondue de Torresmin
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$ 36,9
Torresmin pá cumê com polenta cremosa com queijinderretidin. Danadibom!!
Entrega: Retirada e delivery: 3233-2000/ Whatsapp 99922-0022/ APP: Robin Food
Endereço: Rua Mariano Procópio, 1115 – Mariano Procópio
Horário de Funcionamento: Terça a sexta: 17h às 24h; Sábado: 11h às 0h; Domingo:11h às 16h
PROCOPÃO
Prato: Chico Mineiro
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$ 105,90
Filé Mignon tornedorcobertin com queijin mineiro e um cadin de goiabada cascão. Acompanha arroz mineiro bãodimais da conta e batata palha cortadinfinin. Bão cum força!
Entrega: Retirada e delivery: 3233-2000 Whatsapp 99922-0022/ App: Robin Food
Endereço: Rua Mariano Procópio, 1115 – Mariano Procópio
Horário de Funcionamento: Terça a sexta: 17h às 24h; Sábado: 11h às 0h; Domingo:11h às 16h
PROCOPÃO
Prato: Trem Bão
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$ 15,9
Sorvetin de dodileite com pedacin de dodileite. Diliça, uai!
Entrega: Retirada e delivery: 3233-2000 Whatsapp 99922-0022/ App: Robin Food
Endereço: Rua Mariano Procópio, 1115 – Mariano Procópio
Horário de Funcionamento: Terça a sexta: 17h às 24h; Sábado: 11h às 0h; Domingo:11h às 16h
PUBLIC BEER
Prato: Uai ribs
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$ 68
Costelinha suína gratinada com barbecue de goiaba chips de mandioca e dip de creme de queijo canastra
Entrega: Delivery Ifood
Endereço: Av Barão do Rio Branco 11 – Santa Terezinha
Horário de Funcionamento: Terça: 18h às 22h; Quarta a sexta: 18h às 24h; Sábado: 16h às24h; Domingo: 11h às 22h
RESTAURANTE ESTAÇÃO GRILL
Prato: Costelinha BBQ
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$89,00
Costelinha suína ao molho barbecue acompanhada de batatas rústicas e arroz de bacon crocante.
Entrega: Retirada e delivery: 3232-3218/ APP: Robin Food
Endereço: Rua Dom Viçoso 97 – Alto dos Passos
Horário de Funcionamento: Terça à sexta:17h às 23h; Sábados, domingos e feriados: 11h às 23h
SALVATERRA
Prato: PAELLA MINEIRA
Serve: 3 pessoas
Valor do prato: R$122,80
Paella: guizado de arroz com açafrão, mix de carnes e ingredientes mineiros.
- UNIDADE SALVATERRA
Entrega: Delivery 3236-2207/ APPs: Robin Food, Ifood
Endereço: Deusdedith Salgado, 4735, loja 7- Salvaterra
Horário de Funcionamento: Segunda a sexta:11h às 15h; Sábados, domingos e feriados:11h às 16h - UNIDADE ALTO DOS PASSOS
Entrega: (32) 99992-1081/ APPs: Robin Food, Ifood
Endereço: Dom Viçoso 98 -Alto dos Passos
Horário de Funcionamento: Quartas e quintas:16h às 24h; Sextas, sábados e domingos: 11h às 24h
SALVATERRA
Prato: Amor Proibido
Serve: Individual
Valor do prato: R$28,90
Deliciosa sobremesa alcoólica, com goiabada cascão e doce de leite
- UNIDADE SALVATERRA
Entrega: Delivery 3236-2207/ APPs: Robin Food, Ifood
Endereço: Deusdedith Salgado, 4735, loja 7- Salvaterra
Horário de Funcionamento: Segunda a sexta:11h às 15h; Sábados, domingos e feriados:11h às 16h - UNIDADE ALTO DOS PASSOS
Entrega: (32) 99992-1081/ APPs: Robin Food, Ifood
Endereço: Dom Viçoso 98 -Alto dos Passos
Horário de Funcionamento: Quartas e quintas:16h às 24h; Sextas, sábados e domingos: 11h às 24h
SALVATERRA
Prato: A Dama e o Vagabundo
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$27,90
A Dama e o vagabundo: Alcatra ao molho de barbecue e jiló ao Parmesão
- UNIDADE SALVATERRA
Entrega: Delivery 3236-2207/ APPs: Robin Food, Ifood
Endereço: Deusdedith Salgado, 4735, loja 7- Salvaterra
Horário de Funcionamento: Segunda a sexta:11h às 15h; Sábados, domingos e feriados:11h às 16h - UNIDADE ALTO DOS PASSOS
Entrega: (32) 99992-1081/ APPs: Robin Food, Ifood
Endereço: Dom Viçoso 98 -Alto dos Passos
Horário de Funcionamento: Quartas e quintas:16h às 24h; Sextas, sábados e domingos: 11h às 24h
SANDUBA DO TOTONHO
Prato: Frango com quiabo
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$ 28,90
Pão tostadinho na manteiga, delicioso bife de frango recheado com quiabo, empanado na panko, com uma salada de couve. Uma delícia que vai te surpreender!
Entrega: Takeaway e Delivery: 3512-1855 / 9990-0475/ APPs: Sanduba do Totonho, Robin Food, Ifood
Endereço: Itamar franco, 2151, São Mateus
Horário de Funcionamento: Segunda a domingo: 18h às 24h
SARTONI STEAK HOUSE
Prato: Ribiuai
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$59,90
A nossa famosa costela suína, porém sem osso, recheada com mussarela, catupiry e bacon, empanada e frita. Acompanha batatas rústicas, barbecue de goiabada, vinagrete de maçã e molho pesto.
Entrega: Retirada e delivery: 3232- 5428/ APPs: Ifood, Robin food/ Site: www.sartonisteakhouse.saipos.com/sartoni-steakhouse
Endereço: Rua Manoel Bernardino 25 – São Mateus
Horário de Funcionamento: Segunda a quinta: 17h às 23h; Sexta e sábado: 11h às 15h e 18h às 23h; Domingo: 11h às 15h e 18h às 22h
SUBLIME
Prato: La Piadina Romagnola, ops, Mineiroca!
Serve: individual
Valor do prato: R$24,90
Esse tradicional sanduíche italiano da região da Emilia-Romagna, no norte da Itália, ficou ainda mais saboroso quando recheamos com algumas delícias mineiras como pernil, bacon, requeijão, abacaxi, rucula e um chutney de abacaxi delicioso. Mamma Mia, ficou de lamber os beiços.
Entrega: Retirada até as 23h: 3026-3222 /whatsapp 98889-5751
Endereço: Rua São Mateus 408 – São Mateus
Horário de Funcionamento: 11h às 24h
SUBLIME
Prato: Italiana uai, mas bem mineirinha, capisce?
Serve: 03 a 04 pessoas
Valor do prato: R$58,90
Homenageamos a pizza italiana, patrimônio da humanidade, com os mais saborosos ingredientes mineiros. São 03 sabores numa só pizza, formando a bandeira da Itália e uma explosão de sabores no seu paladar.
Entrega: Retirada até as 23h: 3026-3222 /whatsapp 98889-5751
Endereço: Rua São Mateus 408 – São Mateus
Horário de Funcionamento: 11h às 24h
SUBLIME
Prato: BÃO DIMAIS DA CONTA,CAPISCE?
Serve: 02 a 03 pessoas
Valor do prato: R$ 39,90
Imagina degustar 12 deliciosos petiscos que unem delícias da gastronomia italiana com o sabor e a mineiridade que só nossos temperos têm. Só podia ficar BÃO IMAIS DA CONTA, CAPISCE?
Entrega: Retirada até as 23h: 3026-3222 /whatsapp 98889-5751
Endereço: Rua São Mateus 408 – São Mateus
Horário de Funcionamento: 11h às 24h
SUBLIME
Prato: Bracciola di Minas, sô
Serve: Individual
Valor do prato: 42,90
Um clássico da cozinha italiana, preparado com um toque mineiro. Bife de pernil recheado com bacon, cenoura e salsão, num molho beeem suculento, acompanhando de arroz Sublime, com purê de baroa e ora pro nobis salteado…
Dio Mio! Ficou de dar agua na boca, sô
Entrega: Retirada até as 23h: 3026-3222 /whatsapp 98889-5751
Endereço: Rua São Mateus 408 – São Mateus
Horário de Funcionamento: 11h às 24h
SUBLIME
Prato: O Segredo da Máfia
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$35,00
A @mafiadogelato aprontou mais uma vez e se apossou de uma sobremesa mineiríssima, muito amada… Você vai adorar desvendar este segredo e quem sabe descobrir o ingrediente secreto para faturar um super prêmio.
Entrega: Retirada até as 23h: 3026-3222 /whatsapp 98889-5751
Endereço: Rua São Mateus 408 – São Mateus
Horário de Funcionamento: 11h às 24h
TRAVESSA
Prato: Frango solto no terreiro
Serve: 1 pessoal
Valor do prato: R$ 36,00
Coxa com sobrecoxa de frango confit, arroz caipira batata gratinada com queijo canastra e couve crispy.
Entrega: Retirada e Delivery. WhatsApp (32)99130-7556/ APPs: Ifood e Menudino
Endereço: Rua Paula Lima 180 – Centro
Horário de Funcionamento: Segunda a sexta: 10h às 15h; Quarta a sábado: 18h às 23h; Sábado e domingo: 10h às 16h
VAPORETTO
Prato: Pizza Beta
Serve: 3 pessoas
Valor do prato: R$71,50
Pizza média (30 cm): 1/2 muçarela, molho de tomate ao sugo, queijo minas, bacon fritinho, alho crocante; 1/2 muçarela, molho de tomate incrementado, queijo coalho, frango desfiado, geleia de pimenta
Entrega: Retirada e delivery: 3215-9650 e 3218-0900/ APPs: Vaporetto, Robin Food, Ifood
Endereço: Rua Benjamin Constant, 1039- Santa Helena- Juiz de Fora
Horário de Funcionamento: Segunda: 17h às 22h; Terça e domingo: 11h30 às 22h; Quarta a sábado: 11h30 à 24h
Em Ibitipoca:
ARMAZÉM DO SERRA
Prato: Mió do Serra
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$89,00
No minerês, mió significa melhor. Nosso mió é uma junção de tudo aquilo que aquece o coração de um mineiro, comida boa e cheia de carinho. Mió, é trazer o melhor de minas em um prato só.
Entrega: Não disponibiliza
Endereço: Fazenda Tanque, Conceição de Ibitipoca
Horário de Funcionamento: De segunda a domingo: 12h às 22h
QUITUTES DA BETH
Prato: Ourinho de Minas
Serve: 3 pessoas
Valor do prato: R$ 15,00
A maciez e o contraste do salgado com doce são as principais características destes pãezinhos. Enrolados um a um em formato de bolinhas, os pãezinhos de abóbora recebem queijo minas artesanal curado como recheio, e
gergelim por cima. Conservando a tradição, eles são assados em forno a lenha, o que mantém a umidade e realça ainda mais seu sabor.
Entrega: Retirada: Rua Fazenda Tanque (caminho do parque)/ Delivery: toda quinta feira em JF (32)984766870
Endereço: Rua Fazenda Tanque – 280 – Conceiçao de ibitipoca
Horário de Funcionamento: Sextas, sábados, domingos e feriados: 9h às 18h
BAR E RESTAURANTE PEDAÇO DE SOL
Prato: Carne de sol com queijo coalho
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$ 70
Carne de sol de filé mingon preparada na roda de arado com manteiga de garrafa acompanha queijo coalho.com melaço, vinagrete de maçã verde, vinagrete de jiló, molho campanha e farofa amarela
Entrega: Sem opção de delivery
Endereço: Rua Olga Silveira 06 – Portal da Serra – Ibitipoca
Horário de Funcionamento: Quinta: 17h às 24h; Sexta e sábado: 11h às 24h; Domingo: 11h às 16 h
IBITIPOCA BISCOITOS JANE
Prato: Grissini de Queijo da Serra
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$6,00
Palitos crocantes de pão feitos com massa de fermentação natural, cobertos com mix de queijos da Serra de Lima Duarte e Ibitipoca, produzidos artesanalmente um a um por uma família de produtores rurais. Um clássico petisco
da panificação Italiana com charme e muito sabor da mineiridade.
Entrega: Exclusivamente com retirada no local
Endereço: Praça Tiago Delgado, nº24. Bairro Manejo, Lima Duarte
Horário de Funcionamento: Segunda a sexta: 8h às 18h
OLIVA BISTRÔ
Prato: “Onde tem Queijo tem tudo” !
Serve: 1 pessoa
Valor do prato: R$ 65
Angu mole com lascas de queijo minas artesanal Serras da Ibitipoca. Acompanha costelinha braseada em melado de cana embandeirada com telha de queijo minas curado, finalizado com molho de goiabada agridoce. Homenagem aos pequenos grandes produtores de Minas.
Entrega: Não tem delivery
Endereço: Rua do Céu 222 – Centro- Ibitipoca
Horário de Funcionamento: De acordo com a reserva realizada antecipadamente pelo telefone (32)98433-0552
PINHÃO GASTRÔ BAR
Prato: Iguarias do Pinhão
Serve: 3 pessoas
Valor do prato: R$ 39,90
Croquete de pinhão, bacon e patinho moído, empanado na panko com molho maionese serrana caseira
Entrega: Retirada no local (32) 984299176
Endereço: Rua Cônego Carlos Otaviano, 46 – Centro – Conceição do Ibitipoca
Horário de Funcionamento: Segunda a domingo: 11h às 24h
IBITIPOCA PINHÃO GASTRÔ BAR
Prato: Janela do Céu
Serve: 2 pessoas
Valor do prato: R$ 79,90
Arroz de Ora pro nobis com alho poró, lombo acebolado ao molho de carne com pinhão, batata empanada no queijo parmesão, salada serrana
Entrega: Retirada no local. (32)984299176
Endereço: Rua Cônego Carlos Otaviano, 46 – Centro – Ibitipoca
Horário de Funcionamento: Segunda a domingo:11h às 24h