{"id":969,"date":"2024-12-31T08:40:00","date_gmt":"2024-12-31T11:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=969"},"modified":"2024-12-28T16:12:42","modified_gmt":"2024-12-28T19:12:42","slug":"voce-estava-errado-se-achava-que-estes-3-alimentos-eram-ricos-em-proteina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/voce-estava-errado-se-achava-que-estes-3-alimentos-eram-ricos-em-proteina\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea estava errado se achava que estes 3 alimentos eram ricos em prote\u00edna"},"content":{"rendered":"\n<p>O consumo de alimentos ricos em prote\u00edna \u00e9 essencial para o bom funcionamento do organismo, seja para quem busca perda de peso, ganho de massa muscular ou uma dieta balanceada. No entanto, alguns itens populares n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o ricos em prote\u00ednas quanto muitos imaginam. Embora saud\u00e1veis e repletos de outros nutrientes, op\u00e7\u00f5es como a prote\u00edna de soja, o tofu e o gr\u00e3o-de-bico podem n\u00e3o ser t\u00e3o proteicas quanto esperado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lista de alimentos<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Prote\u00edna de soja (texturizada):<\/strong> A prote\u00edna de soja \u00e9 amplamente consumida, especialmente por adeptos de dietas vegetarianas e veganas, mas a vers\u00e3o hidratada cont\u00e9m cerca de 12 g de prote\u00edna a cada 50 g, segundo a nutricionista Leticia Gasparetto. Embora ofere\u00e7a fibras, ferro e isoflavonas, o teor proteico pode decepcionar quem procura op\u00e7\u00f5es altamente concentradas no nutriente.<\/p>\n\n\n\n<p>Para quem busca alternativas mais proteicas, a dica da especialista \u00e9 optar por suplementos de prote\u00edna isolada de soja, seitan ou at\u00e9 cl\u00e1ssicos como peito de frango grelhado.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tofu:<\/strong> Conhecido como um substituto tradicional da carne, o tofu \u00e9 uma boa fonte de c\u00e1lcio, ferro e gorduras saud\u00e1veis. Contudo, ele fornece apenas 8 g de prote\u00edna por 100 g, o que pode frustrar as expectativas daqueles que o consideram uma fonte de prote\u00edna robusta.<\/p>\n\n\n\n<p>Para potencializar a ingest\u00e3o de prote\u00ednas, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 substituir o tofu por alimentos como queijo cottage, tempeh ou fil\u00e9 de peixe, que oferecem maiores quantidades de amino\u00e1cidos essenciais.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gr\u00e3o-de-bico:<\/strong> O gr\u00e3o-de-bico \u00e9 extremamente nutritivo, rico em fibras, ferro e folato, mas entrega apenas 7 g de prote\u00edna a cada 100 g de sua vers\u00e3o cozida. Apesar de ser uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, ele n\u00e3o \u00e9 o melhor candidato para quem busca turbinar o consumo de prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n<p>Para substituir o gr\u00e3o-de-bico, Leticia Gasparetto sugere alternativas como lentilhas, edamame e ovos, que t\u00eam maior concentra\u00e7\u00e3o do macronutriente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que podemos aprender?<\/h2>\n\n\n\n<p>Embora a prote\u00edna de soja, o tofu e o gr\u00e3o-de-bico sejam excelentes para uma dieta equilibrada, \u00e9 importante ajustar as expectativas quanto ao teor proteico desses alimentos. Para quem deseja priorizar a ingest\u00e3o de prote\u00ednas, buscar outras op\u00e7\u00f5es pode ser uma estrat\u00e9gia eficaz. Consultar um nutricionista tamb\u00e9m \u00e9 essencial para criar um card\u00e1pio alinhado aos objetivos individuais de sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O consumo de alimentos ricos em prote\u00edna \u00e9 essencial para o bom funcionamento do organismo, seja para quem busca perda de peso, ganho de massa muscular ou uma dieta balanceada. No entanto, alguns itens populares n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o ricos em prote\u00ednas quanto muitos imaginam. 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