{"id":9325,"date":"2025-03-25T13:45:00","date_gmt":"2025-03-25T16:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=9325"},"modified":"2025-03-24T21:40:50","modified_gmt":"2025-03-25T00:40:50","slug":"mussarela-e-requeijao-tem-substitutos-muito-melhores-para-sua-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/mussarela-e-requeijao-tem-substitutos-muito-melhores-para-sua-dieta\/","title":{"rendered":"Mussarela e requeij\u00e3o tem substitutos muito melhores para sua dieta"},"content":{"rendered":"\n

Consumir queijos <\/a>e manter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada n\u00e3o s\u00e3o escolhas excludentes. Para quem aprecia esse alimento, a boa not\u00edcia \u00e9 que existem variedades mais leves e nutritivas, que podem ser inclu\u00eddas na dieta sem comprometer a sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

A chave est\u00e1 na escolha de queijos que sejam fontes de prote\u00edna, c\u00e1lcio e vitamina D, mas com quantidades controladas de gordura e s\u00f3dio. J\u00e1 as vers\u00f5es curadas, embora mais cal\u00f3ricas, podem ser incorporadas \u00e0 dieta com modera\u00e7\u00e3o, contribuindo para o aporte de vitaminas e minerais importantes para o organismo.<\/p>\n\n\n\n

Top queijos para dieta<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Confira tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de queijos que podem fazer parte de uma dieta saud\u00e1vel:<\/p>\n\n\n\n

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  • Cottage: <\/strong>O queijo cottage \u00e9 uma das op\u00e7\u00f5es mais leves do mercado. Com cerca de 15% de prote\u00edna e menos de 5% de gordura, fornece aproximadamente 100 calorias por 100 gramas. Seu sabor suave permite que seja utilizado tanto em prepara\u00e7\u00f5es doces quanto salgadas, como panquecas, tigelas de frutas, aperitivos e recheios de vegetais.<\/li>\n\n\n\n
  • Ricota: <\/strong>Produzida a partir do soro do leite, a ricota cont\u00e9m alto teor de \u00e1gua e cerca de 10% de prote\u00edna, al\u00e9m de ser uma alternativa com menos gordura, oferecendo cerca de 170 kcal por 100 gramas. Seu sabor suave a torna ideal para receitas doces e salgadas, podendo substituir queijos mais gordurosos em tortas, lasanhas e recheios diversos.<\/li>\n\n\n\n
  • Queijo fresco: <\/strong>Queijos frescos, como os feitos de leite de vaca ou cabra, possuem uma quantidade significativa de \u00e1gua, o que reduz seu teor cal\u00f3rico, mas mant\u00e9m a riqueza em prote\u00ednas. Com aproximadamente 15% de prote\u00edna e a mesma propor\u00e7\u00e3o de gordura, fornecem cerca de 180 kcal por 100 gramas. Al\u00e9m disso, os queijos de cabra, em geral, apresentam menor quantidade de sal, sendo uma alternativa interessante para quem precisa controlar a ingest\u00e3o de s\u00f3dio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Benef\u00edcios adicionais na alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Os queijos, al\u00e9m de saborosos e vers\u00e1teis, oferecem diversos benef\u00edcios nutricionais. S\u00e3o uma excelente fonte de c\u00e1lcio, mineral essencial para a sa\u00fade \u00f3ssea e dent\u00e1ria, contribuindo na preven\u00e7\u00e3o da osteoporose. Tamb\u00e9m fornecem prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, indispens\u00e1veis para o bom funcionamento do organismo.<\/p>\n\n\n\n

    Outro destaque \u00e9 o \u00e1cido f\u00f3lico, nutriente fundamental para gestantes e mulheres que planejam engravidar. Al\u00e9m disso, os queijos cont\u00eam vitaminas do complexo B, que auxiliam na sa\u00fade da pele, e probi\u00f3ticos naturais, que fortalecem o sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

    Embora sejam parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, na dieta \u00e9 importante consumir queijos com modera\u00e7\u00e3o e optar por vers\u00f5es que atendam \u00e0s necessidades nutricionais individuais.<\/p>\n\n\n\n