{"id":584,"date":"2024-12-21T18:36:00","date_gmt":"2024-12-21T21:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=584"},"modified":"2024-12-21T15:28:43","modified_gmt":"2024-12-21T18:28:43","slug":"qual-e-mais-saudavel-requeijao-ou-margarina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/qual-e-mais-saudavel-requeijao-ou-margarina\/","title":{"rendered":"Qual \u00e9 mais saud\u00e1vel: requeij\u00e3o ou margarina?"},"content":{"rendered":"\n

Voc\u00ea costuma escolher requeij\u00e3o ou manteiga para acompanhar um p\u00e3o quentinho no caf\u00e9 da manh\u00e3? Apesar de serem bastante populares entre os brasileiros, muitas pessoas ficam em d\u00favida sobre a adequa\u00e7\u00e3o desses alimentos em uma dieta equilibrada.<\/p>\n\n\n\n

O requeij\u00e3o \u00e9 um alimento ultraprocessado, feito a partir de leite coalhado, creme de leite, \u00e1gua e sal fundente, mas as vers\u00f5es industriais costumam incluir conservantes e aditivos para aumentar sua durabilidade e melhorar o sabor. Embora tenha sabor suave e cremosidade, ele passa por v\u00e1rias etapas industriais.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 a manteiga, tamb\u00e9m processada, cont\u00e9m menos subst\u00e2ncias adicionadas, como sal e a\u00e7\u00facar. Produzida principalmente com leite de vaca, sua alta concentra\u00e7\u00e3o de gordura confere sabor rico e textura cremosa, sendo ideal para cozinhar em alta temperatura.<\/p>\n\n\n\n

Qual \u00e9 mais saud\u00e1vel?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ambos os alimentos s\u00e3o fontes de gordura saturada, que deve ser consumida com modera\u00e7\u00e3o por seus potenciais riscos \u00e0 sa\u00fade cardiovascular. No entanto, o requeij\u00e3o possui mais conservantes e aditivos artificiais, fazendo com que a manteiga seja uma op\u00e7\u00e3o um pouco mais saud\u00e1vel, apesar de ser mais cal\u00f3rica.<\/p>\n\n\n\n

Contudo, ambos podem ser consumidos de maneira equilibrada e sem impactos negativos \u00e0 sa\u00fade, desde que as quantidades recomendadas sejam seguidas. Consultar um nutricionista pode ser \u00fatil para determinar a quantidade ideal para cada plano alimentar.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 a margarina, embora seja de origem vegetal, passa por um processo industrial que modifica sua composi\u00e7\u00e3o, resultando em uma gordura artificial com a adi\u00e7\u00e3o de conservantes. Esse processo pode elevar os riscos de doen\u00e7as card\u00edacas e diabetes tipo 2<\/a>, fazendo com que tanto a manteiga quanto o requeij\u00e3o sejam escolhas mais vantajosas.<\/p>\n\n\n\n

Quanto mais natural melhor<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Op\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis, como a manteiga ghee ou o creme de ricota light, tamb\u00e9m podem ser consideradas. A manteiga, em suas vers\u00f5es naturais, oferece benef\u00edcios como o caroteno, um nutriente importante para a sa\u00fade. Por outro lado, o requeij\u00e3o, especialmente as vers\u00f5es light e sem lactose, \u00e9 uma excelente fonte de c\u00e1lcio e prote\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

Ao escolher o requeij\u00e3o, \u00e9 fundamental conferir o r\u00f3tulo e preferir produtos com menos aditivos e conservantes. As vers\u00f5es mais ricas em prote\u00ednas s\u00e3o as mais indicadas, pois geralmente s\u00e3o mais saud\u00e1veis do que aquelas com maior teor de gordura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na discuss\u00e3o sobre qual acompanhamento para um p\u00e3ozinho \u00e9 a op\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel, v\u00e1rios aspectos devem ser considerados<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":585,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"subtitle":"","format":"standard","video":"","gallery":"","source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"2","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"0","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"0","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"0","show_post_author_image":"0","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"1","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"0","show_popup_post":"0","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"1"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_override_counter":{"override_view_counter":"0","view_counter_number":"0","override_share_counter":"0","share_counter_number":"0","override_like_counter":"0","like_counter_number":"0","override_dislike_counter":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"enable_post_split":"0","post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[84,83],"tags":[],"class_list":["post-584","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mais-tendencias","category-colunas"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=584"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/584\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":586,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/584\/revisions\/586"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/585"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}