A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria determinou o recolhimento imediato de um lote de coco ralado da marca Casa de M\u00e3e ap\u00f3s a identifica\u00e7\u00e3o de n\u00edveis acima do permitido de di\u00f3xido de enxofre. <\/p>\n\n\n\n
A medida, publicada nesta quinta-feira (28) no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o, tem alcance nacional e inclui a suspens\u00e3o total da venda, distribui\u00e7\u00e3o, propaganda e uso do produto.<\/p>\n\n\n\n
A decis\u00e3o atinge o lote 13\/25 do coco ralado da Casa de M\u00e3e, com validade at\u00e9 17 de setembro de 2026. O produto, amplamente utilizado em prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias dom\u00e9sticas e industriais, deve ser imediatamente retirado das prateleiras e n\u00e3o pode mais ser comercializado em nenhuma parte do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
A irregularidade foi identificada ap\u00f3s testes realizados pelo Laborat\u00f3rio Central de Sa\u00fade P\u00fablica do Distrito Federal (Lacen-DF), que encontrou 826 mg\/kg de di\u00f3xido de enxofre no produto analisado. <\/p>\n\n\n\n
O resultado foi considerado insatisfat\u00f3rio por ultrapassar os limites estabelecidos pela legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria vigente, indicando risco potencial ao consumidor caso o alimento seja ingerido em consumo cont\u00ednuo ou acima do recomendado.<\/p>\n\n\n\n
O di\u00f3xido de enxofre \u00e9 uma subst\u00e2ncia utilizada como conservante na ind\u00fastria de alimentos, especialmente em produtos desidratados, com a fun\u00e7\u00e3o de evitar a prolifera\u00e7\u00e3o de fungos e bact\u00e9rias e prolongar a vida \u00fatil dos alimentos. <\/p>\n\n\n\n
Apesar de seu uso ser permitido dentro de limites regulat\u00f3rios, o excesso pode comprometer a seguran\u00e7a alimentar e provocar rea\u00e7\u00f5es adversas em pessoas mais sens\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n
A ingest\u00e3o de alimentos com concentra\u00e7\u00e3o elevada de di\u00f3xido de enxofre pode provocar efeitos indesejados no organismo, especialmente em indiv\u00edduos com sensibilidade a sulfitos. Entre as rea\u00e7\u00f5es mais comuns est\u00e3o irrita\u00e7\u00f5es respirat\u00f3rias, crises em pessoas asm\u00e1ticas e desconfortos gastrointestinais. <\/p>\n\n\n\n
Por esse motivo, o controle rigoroso dos n\u00edveis da subst\u00e2ncia \u00e9 essencial para garantir a seguran\u00e7a dos produtos dispon\u00edveis no mercado.<\/p>\n\n\n\n
O produto \u00e9 fabricado pela Qualicoco Ltda, respons\u00e1vel pela distribui\u00e7\u00e3o da marca Casa de M\u00e3e. At\u00e9 o momento, a empresa ainda n\u00e3o se pronunciou oficialmente sobre a decis\u00e3o da Anvisa. <\/p>\n\n\n\n
O caso segue sob acompanhamento das autoridades sanit\u00e1rias, que podem adotar novas medidas caso sejam identificadas outras irregularidades.<\/p>\n\n\n\n
As autoridades recomendam que consumidores verifiquem o r\u00f3tulo dos produtos armazenados em casa e evitem o consumo do lote 13\/25. <\/p>\n\n\n\n
Em caso de posse do item, a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 interromper o uso imediatamente e buscar informa\u00e7\u00f5es junto ao fabricante ou ao estabelecimento onde o produto foi adquirido, garantindo assim a seguran\u00e7a alimentar e evitando poss\u00edveis riscos \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n
A a\u00e7\u00e3o refor\u00e7a a import\u00e2ncia do sistema de vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria no Brasil e do monitoramento constante de produtos aliment\u00edcios dispon\u00edveis no mercado. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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