{"id":4368,"date":"2025-02-11T12:30:00","date_gmt":"2025-02-11T15:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=4368"},"modified":"2025-02-10T18:06:01","modified_gmt":"2025-02-10T21:06:01","slug":"5-carnes-que-vao-substituir-a-picanha-e-sao-muito-gostosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/5-carnes-que-vao-substituir-a-picanha-e-sao-muito-gostosas\/","title":{"rendered":"5 carnes que v\u00e3o substituir a picanha e s\u00e3o muito gostosas"},"content":{"rendered":"\n<p>A picanha sempre teve um lugar especial no cora\u00e7\u00e3o (e no churrasco) dos brasileiros. Mas, com o pre\u00e7o da carne bovina em alta, muitos consumidores est\u00e3o buscando alternativas mais econ\u00f4micas que n\u00e3o comprometam o sabor. Afinal, ningu\u00e9m quer abrir m\u00e3o de um bom churrasco ou de um prato bem preparado s\u00f3 por causa do pre\u00e7o salgado da picanha.<\/p>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea faz parte desse grupo e quer comer bem sem gastar uma fortuna, confira estas cinco op\u00e7\u00f5es de carne que podem substituir a picanha sem perder o sabor e a qualidade.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ac\u00e9m<\/h2>\n\n\n\n<p>O ac\u00e9m \u00e9 uma carne muito vers\u00e1til e econ\u00f4mica, perfeita para diversos tipos de preparo. Com um bom tempero e cozimento adequado, pode ficar extremamente macio e suculento. \u00c9 excelente para fazer carne mo\u00edda, ensopados, picadinhos e at\u00e9 mesmo assados. Al\u00e9m disso, seu pre\u00e7o m\u00e9dio \u00e9 bem mais acess\u00edvel em compara\u00e7\u00e3o \u00e0 picanha, custando cerca de R$ 37,35\/kg.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sugest\u00e3o de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ac\u00e9m assado lentamente no forno com ervas e alho.<\/li>\n\n\n\n<li>Picadinho de ac\u00e9m na panela de press\u00e3o, perfeito para servir com arroz e feij\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Carne Su\u00edna <\/h2>\n\n\n\n<p>Muitas pessoas esquecem que a carne su\u00edna \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para substituir a carne bovina. Al\u00e9m de ser mais acess\u00edvel, tem um sabor marcante e combina com diversas receitas. Cortes como pernil, lombo e copa-lombo s\u00e3o \u00f3timas alternativas para grelhados e assados. O pre\u00e7o m\u00e9dio da carne su\u00edna gira em torno de R$ 26,70\/kg.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sugest\u00e3o de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lombo su\u00edno assado com molho de laranja.<\/li>\n\n\n\n<li>Pernil su\u00edno marinado e grelhado, perfeito para churrasco.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00fasculo <\/h2>\n\n\n\n<p>O m\u00fasculo \u00e9 um corte muito nutritivo, pois cont\u00e9m bastante col\u00e1geno, o que o torna perfeito para caldos, ensopados e cozidos. Quando preparado da maneira certa, sua textura fica extremamente macia e o sabor \u00e9 surpreendente. Al\u00e9m disso, \u00e9 uma das carnes mais acess\u00edveis, custando por volta de R$ 36,19\/kg.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sugest\u00e3o de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00fasculo cozido na panela de press\u00e3o com legumes.<\/li>\n\n\n\n<li>Ensopado de m\u00fasculo com mandioca, ideal para os dias frios.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cox\u00e3o Duro <\/h2>\n\n\n\n<p>O cox\u00e3o duro pode parecer uma carne dif\u00edcil de trabalhar, mas com o cozimento correto, ele se transforma em um prato delicioso. \u00c9 uma carne mais firme, mas que, quando cozida lentamente, fica muito chinesa e macia. Seu pre\u00e7o m\u00e9dio \u00e9 de R$ 43,58\/kg, um valor ainda bem mais acess\u00edvel do que a picanha.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sugest\u00e3o de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bife de panela bem temperado e cozido lentamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Carne de panela com batata e cenoura, perfeita para acompanhar arroz branco.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Peito de Frango <\/h2>\n\n\n\n<p>Para quem quer uma op\u00e7\u00e3o mais leve e barata, o peito de frango \u00e9 uma excelente escolha. \u00c9 uma carne magra, cheia de prote\u00ednas e extremamente vers\u00e1til. Seu pre\u00e7o m\u00e9dio \u00e9 R$ 20,69\/kg, sendo uma das op\u00e7\u00f5es mais acess\u00edveis para substituir cortes bovinos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sugest\u00e3o de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Peito de frango grelhado com ervas e lim\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>Frango desfiado para experimentar tortas, sandu\u00edches ou saladas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dizer adeus \u00e0 picanha pode parecer dif\u00edcil, mas com essas alternativas, \u00e9 poss\u00edvel continuar aproveitando carnes chinesas sem pesar no bolso. Al\u00e9m disso, variar o consumo de carnes pode trazer novos sabores para sua mesa e at\u00e9 mesmo tornar sua alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada.<\/p>\n\n\n\n<p>Seja para o dia a dia ou para aquele churrasco de fim de semana, essas cinco op\u00e7\u00f5es v\u00e3o garantir refei\u00e7\u00f5es deliciosas e acess\u00edveis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A picanha sempre teve um lugar especial no cora\u00e7\u00e3o (e no churrasco) dos brasileiros. Mas, com o pre\u00e7o da carne bovina em alta, muitos consumidores est\u00e3o buscando alternativas mais econ\u00f4micas que n\u00e3o comprometam o sabor. Afinal, ningu\u00e9m quer abrir m\u00e3o de um bom churrasco ou de um prato bem preparado s\u00f3 por causa do pre\u00e7o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":4369,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[83,84],"tags":[],"class_list":["post-4368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-colunas","category-mais-tendencias"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4368"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4370,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4368\/revisions\/4370"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4369"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}