Ao receber o diagn\u00f3stico de diabetes, a rea\u00e7\u00e3o mais comum \u00e9 eliminar o a\u00e7\u00facar da alimenta\u00e7\u00e3o. Doces s\u00e3o retirados do card\u00e1pio, refrigerantes deixam de fazer parte da rotina e produtos \u201csem a\u00e7\u00facar\u201d passam a ocupar espa\u00e7o nas prateleiras. <\/p>\n\n\n\n
Ainda assim, muitos pacientes continuam enfrentando dificuldades para manter a glicose sob controle, mesmo acreditando que est\u00e3o seguindo corretamente as orienta\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas.<\/p>\n\n\n\n
Por muitos anos, o diabetes foi relacionado quase exclusivamente ao consumo de alimentos doces. Essa vis\u00e3o reducionista ajudou a consolidar a ideia de que o a\u00e7\u00facar seria o principal respons\u00e1vel pela eleva\u00e7\u00e3o da glicose no sangue. <\/p>\n\n\n\n
Especialistas, no entanto, alertam que o organismo n\u00e3o reage apenas \u00e0 sacarose, mas a todos os carboidratos ingeridos ao longo do dia.<\/p>\n\n\n\n
Alimentos como p\u00e3es, massas, arroz, batata, frutas e leite passam pelo processo de digest\u00e3o e s\u00e3o convertidos em glicose na corrente sangu\u00ednea. Segundo a nutricionista e educadora em diabetes Tarcila de Campos, retirar o a\u00e7\u00facar da dieta n\u00e3o elimina a principal fonte de glicose do organismo. <\/p>\n\n\n\n
\u201cOs carboidratos, independentemente da origem, acabam se transformando em glicose\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n
A sacarose se converte em glicose no sangue, mas o mesmo ocorre com o amido presente nos cereais, a lactose do leite e a frutose das frutas. <\/p>\n\n\n\n
Para os especialistas, focar apenas na exclus\u00e3o do a\u00e7\u00facar cria uma falsa sensa\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a e pode levar a escolhas alimentares inadequadas, principalmente quando outros carboidratos s\u00e3o consumidos em excesso.<\/p>\n\n\n\n
Estudos e a pr\u00e1tica cl\u00ednica mostram que a resposta glic\u00eamica est\u00e1 diretamente relacionada \u00e0 quantidade ingerida. Uma pequena por\u00e7\u00e3o de um alimento doce pode provocar menor impacto do que grandes volumes de alimentos considerados saud\u00e1veis. <\/p>\n\n\n\n
Produtos rotulados como \u201csem a\u00e7\u00facar\u201d tamb\u00e9m podem elevar a glicose, dependendo da composi\u00e7\u00e3o e do tamanho da por\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A forma como os alimentos s\u00e3o combinados durante as refei\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m interfere no controle glic\u00eamico. Prote\u00ednas, gorduras e fibras contribuem para desacelerar a absor\u00e7\u00e3o da glicose, reduzindo picos no sangue. <\/p>\n\n\n\n
Por isso, especialistas refor\u00e7am que o controle do diabetes n\u00e3o depende apenas de exclus\u00f5es, mas de equil\u00edbrio e planejamento alimentar.<\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s o diagn\u00f3stico, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 substituir a l\u00f3gica da proibi\u00e7\u00e3o pela do ajuste. O tratamento do diabetes envolve educa\u00e7\u00e3o alimentar, acompanhamento profissional e adapta\u00e7\u00e3o da dieta \u00e0 realidade de cada pessoa. <\/p>\n\n\n\n
A estrat\u00e9gia mais eficaz n\u00e3o \u00e9 cortar completamente determinados alimentos, mas aprender a consumi-los de forma consciente e equilibrada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ao receber o diagn\u00f3stico de diabetes, a rea\u00e7\u00e3o mais comum \u00e9 eliminar o a\u00e7\u00facar da alimenta\u00e7\u00e3o. Doces s\u00e3o retirados do card\u00e1pio, refrigerantes deixam de fazer parte da rotina e produtos \u201csem a\u00e7\u00facar\u201d passam a ocupar espa\u00e7o nas prateleiras. Ainda assim, muitos pacientes continuam enfrentando dificuldades para manter a glicose sob controle, mesmo acreditando que est\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":19684,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[83,84],"tags":[],"class_list":["post-42091","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-colunas","category-mais-tendencias"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42091"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42091\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42095,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42091\/revisions\/42095"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}