{"id":40158,"date":"2026-01-08T08:45:00","date_gmt":"2026-01-08T11:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=40158"},"modified":"2026-01-08T15:07:23","modified_gmt":"2026-01-08T18:07:23","slug":"panetones-sao-encontrados-com-fungos-e-anvisa-pede-suspensao-urgente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/panetones-sao-encontrados-com-fungos-e-anvisa-pede-suspensao-urgente\/","title":{"rendered":"Panetones s\u00e3o encontrados com fungos e Anvisa pede suspens\u00e3o urgente"},"content":{"rendered":"\n

A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa<\/strong><\/a>) solicitou a suspens\u00e3o urgente da venda de algumas marcas de panetone ap\u00f3s a identifica\u00e7\u00e3o de varia\u00e7\u00f5es do produto com presen\u00e7a de fungos. <\/p>\n\n\n\n

A decis\u00e3o faz parte de uma a\u00e7\u00e3o de fiscaliza\u00e7\u00e3o que visa proteger a sa\u00fade do consumidor, especialmente em per\u00edodos de maior consumo desse tipo de alimento. <\/p>\n\n\n\n

Na mesma determina\u00e7\u00e3o, a ag\u00eancia, no exerc\u00edcio de sua fun\u00e7\u00e3o reguladora e fiscalizadora, tamb\u00e9m proibiu a comercializa\u00e7\u00e3o de produtos aliment\u00edcios que utilizam determinados cogumelos sem autoriza\u00e7\u00e3o para uso no Brasil.<\/p>\n\n\n\n

Panetones s\u00e3o encontrados com fungos e Anvisa pede suspens\u00e3o urgente<\/h2>\n\n\n\n

No caso dos panetones, a medida<\/strong><\/a> envolve produtos fabricados pela empresa D\u2019Viez Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio de Chocolates Finos Ltda<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

A Anvisa determinou a interrup\u00e7\u00e3o imediata da venda, distribui\u00e7\u00e3o e consumo de quatro lotes espec\u00edficos ap\u00f3s a constata\u00e7\u00e3o de fungos na superf\u00edcie dos itens analisados. <\/p>\n\n\n\n

A pr\u00f3pria fabricante comunicou o recolhimento de forma volunt\u00e1ria, alegando tratar-se de uma a\u00e7\u00e3o preventiva para preservar a qualidade e a seguran\u00e7a dos alimentos colocados no mercado.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a ag\u00eancia, todos os lotes atingidos pertencem \u00e0 mesma linha de produ\u00e7\u00e3o e possuem prazo de validade at\u00e9 27 de fevereiro de 2026. <\/p>\n\n\n\n

As marcas, lotes e fabricante afetados pela decis\u00e3o s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n

Tipo de Panetone<\/th>Peso<\/th>Lote<\/th>Fabricante<\/th>Validade<\/th><\/tr><\/thead>
Mini Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional<\/td>140 g<\/td>251027<\/td>D\u2019Viez Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio de Chocolates Finos<\/td>27 de fevereiro de 2026<\/td><\/tr>
Panetone Nossa L\u00edngua Trufado com Bombons \u201cFormato de L\u00edngua de Gato\u201d<\/td>700 g<\/td>251027<\/td>D\u2019Viez Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio de Chocolates Finos<\/td>27 de fevereiro de 2026<\/td><\/tr>
Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional<\/td>700 g<\/td>251027<\/td>D\u2019Viez Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio de Chocolates Finos<\/td>27 de fevereiro de 2026<\/td><\/tr>
Panetone com Frutas Trufado Tradicional<\/td>700 g<\/td>251027<\/td>D\u2019Viez Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio de Chocolates Finos<\/td>27 de fevereiro de 2026<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Riscos e orienta\u00e7\u00f5es aos consumidores<\/h3>\n\n\n\n

A presen\u00e7a de fungos representa risco sanit\u00e1rio, pois pode indicar falhas no processo de fabrica\u00e7\u00e3o, armazenamento ou conserva\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de oferecer perigo \u00e0 sa\u00fade, especialmente para pessoas com alergias ou sistema imunol\u00f3gico comprometido.<\/p>\n\n\n\n

A Anvisa orienta que consumidores que tenham adquirido esses produtos n\u00e3o os consumam em hip\u00f3tese alguma. <\/p>\n\n\n\n

A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 entrar em contato com o fabricante ou com o estabelecimento onde a compra foi realizada para obter informa\u00e7\u00f5es sobre troca, devolu\u00e7\u00e3o ou ressarcimento, conforme previsto no C\u00f3digo de Defesa do Consumidor.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m dos panetones, Anvisa tamb\u00e9m proibiu produtos com cogumelo<\/h3>\n\n\n\n

Al\u00e9m dos panetones, a mesma resolu\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m atingiu produtos que utilizam cogumelos do tipo Lion\u2019s Mane e Cordyceps em sua composi\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

De acordo com a Anvisa, esses ingredientes n\u00e3o possuem autoriza\u00e7\u00e3o para uso em alimentos no pa\u00eds, j\u00e1 que n\u00e3o passaram por avalia\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a para consumo humano. <\/p>\n\n\n\n

A proibi\u00e7\u00e3o abrange a fabrica\u00e7\u00e3o, venda, distribui\u00e7\u00e3o, divulga\u00e7\u00e3o e consumo desses itens, todos sujeitos a recolhimento imediato.<\/p>\n\n\n\n

Outro ponto destacado pelo \u00f3rg\u00e3o regulador foi a divulga\u00e7\u00e3o irregular desses produtos, que atribu\u00eda benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade mental, mem\u00f3ria, foco e imunidade sem respaldo cient\u00edfico aprovado. <\/p>\n\n\n\n

A Anvisa refor\u00e7a que alega\u00e7\u00f5es desse tipo s\u00f3 podem ser utilizadas ap\u00f3s an\u00e1lise t\u00e9cnica e autoriza\u00e7\u00e3o formal, garantindo que o consumidor receba informa\u00e7\u00f5es corretas e seguras sobre o que consome.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) solicitou a suspens\u00e3o urgente da venda de algumas marcas de panetone ap\u00f3s a identifica\u00e7\u00e3o de varia\u00e7\u00f5es do produto com presen\u00e7a de fungos. A decis\u00e3o faz parte de uma a\u00e7\u00e3o de fiscaliza\u00e7\u00e3o que visa proteger a sa\u00fade do consumidor, especialmente em per\u00edodos de maior consumo desse tipo de alimento. […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":40159,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[84,83],"tags":[],"class_list":["post-40158","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mais-tendencias","category-colunas"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40158"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40158\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40163,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40158\/revisions\/40163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}