{"id":38721,"date":"2025-12-21T11:45:00","date_gmt":"2025-12-21T14:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=38721"},"modified":"2025-12-22T14:40:09","modified_gmt":"2025-12-22T17:40:09","slug":"peixes-que-escondem-perigo-mas-sao-muito-consumidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/peixes-que-escondem-perigo-mas-sao-muito-consumidos\/","title":{"rendered":"Peixes que escondem perigo, mas s\u00e3o muito consumidos"},"content":{"rendered":"\n<p>O peixe ocupa um lugar importante na alimenta\u00e7\u00e3o dos brasileiros. Presente no prato do dia a dia, nas receitas regionais e nos menus mais elaborados, ele \u00e9 associado a uma dieta leve, nutritiva e rica em prote\u00ednas de alta qualidade, al\u00e9m de gorduras ben\u00e9ficas como o <a href=\"https:\/\/jornal.unicamp.br\/edicao\/685\/estudo-desmistifica-suplementacao-com-omega-3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>\u00f4mega-3<\/strong><\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, especialistas alertam que nem todas as esp\u00e9cies consumidas com frequ\u00eancia s\u00e3o t\u00e3o inofensivas quanto parecem. Alguns peixes podem carregar riscos invis\u00edveis, especialmente quando ingeridos com regularidade e sem varia\u00e7\u00e3o no card\u00e1pio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Peixes que escondem perigo, mas s\u00e3o muito consumidos<\/h2>\n\n\n<style>@media (min-width: 992px) {\n    .recomendadorV2Area1 {\n        width: 280px;\n    }\n    .recomendadorV2Area2 {\n        padding: 0px 20px;\n        width: calc(100% - 280px);\n    }\n}\n\n@media (max-width: 992px) {\n    .recomendadorV2Button {\n        margin: 0 auto;\n    }\n    .recomendadorV2Area {\n        flex-direction: column;\n        text-align: center;\n    }\n    .recomendadorV2Area2 {\n        padding: 0px 20px;\n    }\n}\n\n.recomendadorV2Area {\n    background: #eeeeee3d;\n    border-radius: 10px;\n    padding: 15px;\n    display: flex;\n    margin: 15px auto;\n    border: 1px solid #00000014;\n    max-width: 800px;\n}\n\n.recomendadorV2Area1 img {\n    width: 280px;\n    height: auto;\n    border-radius: 8px;\n}\n\n.linkrecomendadorv2 {\n    text-decoration: none !important;\n}\n\n.recomendadorV2Area2 .recomendadorV2Type {\n    text-transform: uppercase;\n    font-weight: 500;\n    font-size: 11px;\n    letter-spacing: 2px;\n    color: #666;\n    margin: 12px 0;\n    display: block;\n}\n\n.recomendadorV2Title h2 {\n    padding-top: 0px !important;\n    margin: 0px !important;\n    border-left: none !important;\n    padding-left: 0px !important;\n    line-height: 1.3;\n    color: #000 !important;\n    font-size: 24px;\n    margin-bottom: 12px !important;\n}\n\n.recomendadorV2Desc {\n    color: #333;\n    margin: 12px 0px !important;\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.5;\n}\n\n.recomendadorV2Button {\n    width: auto;\n    max-width: 200px;\n    margin: 0;\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    background: #1D3557;\n    border-radius: 8px;\n    color: #fff;\n    height: 36px;\n    justify-content: center;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    padding: 0 20px;\n    transition: background-color 0.2s ease;\n}\n\n.recomendadorV2Button:hover {\n    background: #2a4d7a;\n}\n\n.recomendadorV2Button:after {\n    margin-top: -2px;\n    content: \"\u2192\";\n    padding: 0px 0px 0px 8px;\n}\n\n.recomendadorV2Alert {\n    text-align: left;\n    font-size: 11px;\n    margin-top: 8px;\n    color: #666;\n}\n\n.recomendadorFixedArea {\n    width: 100%;\n    display: flex;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n}\n\n@media (min-width: 992px) {\n    #recomendadorFixed {\n        width: 32% !important;\n        left: 5%;\n    }\n    .recomendadorCloseFixed{\n        right: inherit !important;\n        left: 378px !important;\n    }\n}\n\n#recomendadorFixed {\n    width: 90%;\n    box-shadow: 0 10px 20px 0px #00000057;\n    display: none;\n    height: 90px;\n    background: #F6F6F6;\n    position: fixed;\n    flex-direction: row;\n    bottom: 10px;\n    z-index: 9999;\n    border-radius: 16px;\n    padding: 7px 10px;\n}\n\n.recomendadorLeftArea {\n    width: 160px;\n}\n\n.recomendadorRightArea h2 {\n    padding-top: 0px;\n    margin: 2px 0px 4px 0px !important;\n    font-weight: 400;\n    text-align: center;\n    padding-left: 0px !important;\n    color: #000 !important;\n    border-left: none !important;\n    line-height: 20px;\n    font-size: 12px !important;\n}\n\n.recomendadorImgFixed {\n    overflow: hidden;\n    padding: 8px 6px;\n    height: 100%;\n}\n\n.recomendadorImgFixed img {\n    height: 100% !important;\n    border-radius: 16px;\n}\n\n.recomendadorRightArea {\n    padding-top: 6px;\n    display: flex;\n    width: calc(100% - 130px);\n    justify-content: space-between;\n    align-items: center;\n    flex-direction: column;\n}\n\n.recomendadorButtonFixed {\n    margin: 0 auto;\n    background: #1D3557;\n    width: 80%;\n    text-align: center;\n    font-size: 10px;\n    color: #FFF;\n    padding: 2px 10px;\n    border-radius: 3px;\n}\n\n.recomendadorButtonFixed:after {\n    margin-top: -3px;\n    content: \"\u2192\";\n    padding: 0px 0px 0px 10px;\n}\n\n.recomendadorAlertFixed {\n    font-weight: 400;\n    text-align: center;\n    color: #484848;\n    font-size: 8px;\n}\n\n.recomendadorCloseFixed {\n    z-index: 99999;\n    display: none;\n    right: 0px;\n    left: inherit;\n    bottom: 99px;\n    position: fixed;\n    justify-content: center;\n    background: #F6F6F6;\n    width: 25px;\n    align-items: center;\n    height: 25px;\n    font-weight: 800;\n    border-radius: 50%;\n    border: 1px solid #EBEBEB;\n}\n\n.recomendadorV2Desc{\n    color: #000000;\n    margin: 20px 0px;\n}\n\n@media (max-width: 576px) {\n    .recomendadorV2Area {\n      padding: 10px;\n      max-width: 100%;\n    }\n  \n    .recomendadorV2Area1 img {\n      width: 100%;\n      border-radius: 6px;\n    }\n  \n    .recomendadorV2Area2 .recomendadorV2Type {\n      font-size: 9px;\n      letter-spacing: 1px;\n      margin: 8px 0;\n    }\n  \n    .recomendadorV2Title h2 {\n      font-size: 18px !important;\n      margin-bottom: 8px !important;\n      line-height: 1.2;\n    }\n  \n    .recomendadorV2Desc {\n      font-size: 14px;\n      margin: 8px 0 !important;\n      line-height: 1.4;\n    }\n  \n    .recomendadorV2Button {\n      font-size: 14px;\n      height: 40px;\n      padding: 0 12px;\n      max-width: 100%;\n      width: 100%;\n    }\n  \n    .recomendadorV2Button:after {\n      padding-left: 6px;\n    }\n  }\n  <\/style>\n        <div class=\"lazyblock-recomendador-v2-2jDGz wp-block-lazyblock-recomendador-v2\">\n        <a class=\"linkrecomendadorv2\" href=\"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/substancia-psicodelica-pode-acabar-com-a-depressao-diz-estudo\/?utm_source=lazy\">\n            <div class=\"recomendadorV2Area\">\n            <div class=\"recomendadorV2Area1\">\n                <div class=\"recomendadorV2Img\">\n                <img class=\"lazyloaded\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/depressao-750x375.jpg\" data-src=\"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/depressao-750x375.jpg\" alt=\"\">\n                <\/div>\n            <\/div>\n            <div class=\"recomendadorV2Area2\">\n                <div class=\"recomendadorV2Type\">\n                    <span>Sa\u00fade mental<\/span>\n                <\/div>\n                <div class=\"recomendadorV2Title\">\n                <h2><span>Nova esperan\u00e7a \ud83e\udde0<\/span><\/h2>\n                <\/div>\n                <div class=\"recomendadorV2Desc\">\n                <span>Estudo aponta avan\u00e7o no tratamento da depress\u00e3o<\/span>\n                <\/div>\n                <div class=\"recomendadorV2Button\">Entenda o estudo<\/div>\n                <div class=\"recomendadorV2Alert\"><\/div>\n            <\/div>\n            <\/div>\n        <\/a>\n        <div>\n            <div style=\"z-index:99999;\" id=\"buttonClose\" onclick=\"closeRecomendadorFixed()\">\n            <div class=\"recomendadorCloseFixed\">X<\/div>\n            <\/div>\n            <a href=\"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/substancia-psicodelica-pode-acabar-com-a-depressao-diz-estudo\/?utm_source=lazy\">\n            <div class=\"recomendadorFixedArea\">\n                <div id=\"recomendadorFixed\">\n                <div class=\"recomendadorLeftArea\">\n                    <div class=\"recomendadorImgFixed\">\n                    <img class=\"lazyload\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/depressao-750x375.jpg\" alt=\"\">\n                    <\/div>\n                <\/div>\n                <div class=\"recomendadorRightArea\">\n                    <div class=\"recomendadorTitleFixed\">\n                    <h2><span>Nova esperan\u00e7a \ud83e\udde0<\/span><\/h2>\n                    <\/div>\n                    <div class=\"recomendadorButtonFixed\">Entenda o estudo<\/div>\n                    <div class=\"recomendadorAlertFixed\"><\/div>\n                <\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n            <\/a>\n        <\/div>\n        <\/div>\n\n\n\n<p>Um exemplo \u00e9 o peixe-espada, bastante valorizado pela carne firme e pelo uso em prepara\u00e7\u00f5es grelhadas. Apesar do sabor, trata-se de uma esp\u00e9cie que acumula altos n\u00edveis de merc\u00fario ao longo da vida. <\/p>\n\n\n\n<p>Esse metal pesado pode afetar o sistema nervoso e representa um risco maior para gestantes, crian\u00e7as e idosos. O consumo ocasional n\u00e3o costuma causar problemas, mas a ingest\u00e3o frequente merece cautela.<\/p>\n\n\n\n<p>Outro peixe muito popular \u00e9 o atum, consumido tanto fresco quanto enlatado. Esp\u00e9cies maiores, comuns em sashimis e pratos sofisticados, concentram mais merc\u00fario devido ao tamanho e \u00e0 posi\u00e7\u00e3o no topo da cadeia alimentar. <\/p>\n\n\n\n<p>Embora seja nutritivo, o excesso pode reduzir seus benef\u00edcios. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 alternar com peixes menores e variar as fontes de prote\u00edna.<\/p>\n\n\n\n<p>A garoupa, conhecida pela carne branca e macia, tamb\u00e9m entra na lista de aten\u00e7\u00e3o. Por viver muitos anos, ela tende a acumular contaminantes presentes no ambiente marinho. <\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m da quest\u00e3o de sa\u00fade, h\u00e1 ainda o impacto ambiental, j\u00e1 que a pesca excessiva amea\u00e7a a popula\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie em algumas regi\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Badejo e pescada tamb\u00e9m s\u00e3o peixes que oferecem riscos<\/h3>\n\n\n\n<p>O badejo segue uma linha semelhante. Bastante presente em restaurantes, \u00e9 um peixe predador que pode concentrar metais pesados. Consumido esporadicamente, n\u00e3o costuma trazer preju\u00edzos, mas n\u00e3o deve ser a principal escolha semanal.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 a pescada de grande porte, muitas vezes vista como op\u00e7\u00e3o leve, pode conter n\u00edveis mais elevados de contaminantes quando comparada \u00e0s vers\u00f5es menores. O tamanho influencia diretamente o ac\u00famulo dessas subst\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n<p>O dourado-do-mar, comum em determinadas \u00e1reas do pa\u00eds, tamb\u00e9m exige modera\u00e7\u00e3o. Predador e de crescimento prolongado, pode reter merc\u00fario, especialmente se capturado em \u00e1guas polu\u00eddas.<\/p>\n\n\n\n<p>Por fim, o ca\u00e7\u00e3o merece aten\u00e7\u00e3o especial. Frequentemente vendido sem identifica\u00e7\u00e3o clara, ele pode ser carne de tubar\u00e3o, o que dificulta o controle de origem. Al\u00e9m disso, apresenta altos n\u00edveis de merc\u00fario.<\/p>\n\n\n\n<p>A principal orienta\u00e7\u00e3o dos especialistas \u00e9 simples: variar o consumo, priorizar <a href=\"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/esse-tipo-de-peixe-e-muito-comum-nas-mesas-brasileiras-mas-sua-origem-e-arrepiante-e-poucos-sabem\/\"><strong>peixes<\/strong><\/a> menores e evitar a repeti\u00e7\u00e3o frequente das mesmas esp\u00e9cies. Assim, \u00e9 poss\u00edvel aproveitar os benef\u00edcios do peixe sem expor a sa\u00fade a riscos desnecess\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O peixe ocupa um lugar importante na alimenta\u00e7\u00e3o dos brasileiros. Presente no prato do dia a dia, nas receitas regionais e nos menus mais elaborados, ele \u00e9 associado a uma dieta leve, nutritiva e rica em prote\u00ednas de alta qualidade, al\u00e9m de gorduras ben\u00e9ficas como o \u00f4mega-3. No entanto, especialistas alertam que nem todas as [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":38722,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[84,83],"tags":[],"class_list":["post-38721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mais-tendencias","category-colunas"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38721"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38721\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39376,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38721\/revisions\/39376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}