{"id":3714,"date":"2025-02-03T18:45:00","date_gmt":"2025-02-03T21:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=3714"},"modified":"2025-02-03T11:26:07","modified_gmt":"2025-02-03T14:26:07","slug":"saiba-como-identificar-o-cafe-fake-que-tem-preocupado-brasileiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/saiba-como-identificar-o-cafe-fake-que-tem-preocupado-brasileiros\/","title":{"rendered":"Saiba como identificar o ‘caf\u00e9 fake’ que tem preocupado brasileiros"},"content":{"rendered":"\n

A venda crescente de produtos com “sabor caf\u00e9”, mas sem o gr\u00e3o tradicional, tem gerado preocupa\u00e7\u00f5es na ind\u00fastria cafeeira brasileira, especialmente diante dos altos pre\u00e7os do caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo. O pre\u00e7o do gr\u00e3o ar\u00e1bica alcan\u00e7ou US$ 3,8105 por libra-peso na bolsa de Nova York<\/p>\n\n\n\n

Cel\u00edrio In\u00e1cio da Silva, diretor-executivo da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (Abic)<\/a>, em entrevista \u00e0 Reuters, classificou o produto conhecido como “caf\u00e9 fake” como uma tentativa \u00f3bvia de enganar os consumidores. Ele explicou que, recentemente, a Abic identificou a venda de p\u00f3 com sabor, mas feito de partes da planta, como cascas, palha e folhas, em vez do gr\u00e3o tradicional.<\/p>\n\n\n\n

\u2018Caf\u00e9 fake\u2019<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um exemplo desse tipo de produto, denominado Oficial do Brasil, apresenta na embalagem a frase “bebida sabor caf\u00e9 tradicional”. Embora a embalagem deixe claro que n\u00e3o se trata do gr\u00e3o puro, a semelhan\u00e7a com os produtos tradicionais e o pre\u00e7o mais acess\u00edvel podem levar o consumidor ao erro, alertou Silva.<\/p>\n\n\n\n

Enquanto isso, o pre\u00e7o do produto ‘fake’ continua sendo consideravelmente mais baixo em compara\u00e7\u00e3o ao tradicional. Meio quilo desse produto \u00e9 comercializado por aproximadamente R$ 13,99, enquanto o caf\u00e9 tradicional custa em torno de R$ 30. Este n\u00e3o \u00e9 o primeiro caso de “cafake” detectado pela Abic, que j\u00e1 havia criado um selo de pureza no passado para impedir a venda de gr\u00e3os misturados com outros ingredientes, como milho torrado.<\/p>\n\n\n

\n
\"Saiba
Produto da Oficial do Brasil (Foto: reprodu\u00e7\u00e3o\/Redes Sociais)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Pol\u00eamica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

O aumento nos custos tem impulsionado o surgimento de produtos “fakes”, com os fabricantes repassando pre\u00e7os mais altos aos consumidores. A Abic alerta para o risco de outros produtores criarem itens semelhantes e destaca a necessidade de regulamenta\u00e7\u00e3o da Anvisa para garantir a seguran\u00e7a alimentar. A associa\u00e7\u00e3o j\u00e1 notificou o Minist\u00e9rio da Agricultura e a Anvisa sobre o caso.<\/p>\n\n\n\n

A Master Blends, produtora do Oficial do Brasil, argumenta que seu produto \u00e9 um “subproduto” do gr\u00e3o, com a embalagem deixando claro que se trata de uma bebida \u00e0 base de caf\u00e9. A empresa refor\u00e7a que n\u00e3o h\u00e1 inten\u00e7\u00e3o de enganar os consumidores e assegura ter a autoriza\u00e7\u00e3o da Anvisa para vender o item, destacando que n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1ria a aprova\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Agricultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Devido a alta nos pre\u00e7os do caf\u00e9, empresas come\u00e7aram a comercializar as vers\u00f5es ‘fakes’ da bebida; entenda o caso e identificar<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2241,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[84,83],"tags":[],"class_list":["post-3714","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mais-tendencias","category-colunas"],"_referencia":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3714"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3714\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3717,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3714\/revisions\/3717"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}