{"id":36288,"date":"2025-12-06T10:45:00","date_gmt":"2025-12-06T13:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/?p=36288"},"modified":"2025-12-02T12:27:55","modified_gmt":"2025-12-02T15:27:55","slug":"esse-utensilio-de-cozinha-nao-e-panela-e-cozinha-os-melhores-ovos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tribunademinas.com.br\/colunas\/maistendencias\/esse-utensilio-de-cozinha-nao-e-panela-e-cozinha-os-melhores-ovos\/","title":{"rendered":"Esse utens\u00edlio de cozinha n\u00e3o \u00e9 panela e cozinha os melhores ovos"},"content":{"rendered":"\n<p>Na hora de preparar <strong>ovos cozidos<\/strong>, a maioria das pessoas segue o m\u00e9todo tradicional, que consiste em submergir o alimento em uma panela com \u00e1gua e lev\u00e1-lo \u00e0 fervura pelo tempo necess\u00e1rio para alcan\u00e7ar a textura ideal.<\/p>\n\n\n\n<p>Entretanto, apesar de pr\u00e1tico, o m\u00e9todo est\u00e1 sujeito \u00e0 falhas, uma vez que qualquer distra\u00e7\u00e3o pode fazer com que os ovos<strong> ultrapassem o tempo de coc\u00e7\u00e3o ideal<\/strong> e com isso acabem ficando passados demais, tornando sua degusta\u00e7\u00e3o menos agrad\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<p>Contudo, a tecnologia pode ser uma importante aliada para quem busca pela perfei\u00e7\u00e3o, uma vez que um utens\u00edlio extremamente popular tem se destacado como a ferramenta perfeita para garantir ovos cozidos impec\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n<p>Conforme relatado pelo portal <em>NSC Total<\/em>, o especialista em ovos da Roostys,&nbsp;Tom Ferris, as <strong>fritadeiras el\u00e9tricas sem \u00f3leo<\/strong>, conhecidas popularmente como &#8220;<em>air fryers<\/em>&#8220;, podem assegurar controle total no preparo do alimento.<\/p>\n\n\n\n<p>O segredo est\u00e1 n\u00e3o apenas na regulagem do tempo, mas tamb\u00e9m<strong> na precis\u00e3o da temperatura<\/strong>, uma vez que, segundo Ferris, o utens\u00edlio consegue recriar as mesmas condi\u00e7\u00f5es de fervura, mas reduzindo as chances de erro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como cozinhar ovos com a air fryer: confira o passo a passo<\/h2>\n\n\n\n<p>De acordo com o especialista, obter o alimento cozido com gemas cremosas torna-se um processo bastante simples com o uso da air fryer. Para isso, basta seguir as orienta\u00e7\u00f5es apresentadas a seguir:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aquecer a fritadeira na temperatura m\u00ednima por alguns minutos;<\/li>\n\n\n\n<li>Posicionar os ovos diretamente no cesto da air fryer, ajustando a temperatura para cerca de 140\u00baC;<\/li>\n\n\n\n<li>Cozinhar os ovos por aproximadamente 9 minutos. Posteriormente, eles devem ser transferidos para uma tigela com \u00e1gua fria e gelo;<\/li>\n\n\n\n<li>Ap\u00f3s dois minutos imersos, o alimento pode ser descascado com seguran\u00e7a.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Embora cada fritadeira possua um funcionamento individual, em todos os casos, \u00e9 fundamental manter a temperatura sempre baixa para garantir o sucesso da receita. Al\u00e9m disso, retirar o ovo da geladeira e pincel\u00e1-lo com um pouco de vinagre antes do preparo pode prevenir acidentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na hora de preparar ovos cozidos, a maioria das pessoas segue o m\u00e9todo tradicional, que consiste em submergir o alimento em uma panela com \u00e1gua e lev\u00e1-lo \u00e0 fervura pelo tempo necess\u00e1rio para alcan\u00e7ar a textura ideal. 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